Ако тражите занимљиву идеју за недјељни десерт, свакако испробајте наше рецепте за колач од боровница. Ова врста торте ће добро успети као додатак кафи са млеком или јаком еспрессу!
Погледајте такође: 3 рецепта за палачинке са боровницама. Веома укусни предлози!
Торта од боровнице
Класични колач од боровнице можете направити врло брзо. Његова припрема неће трајати предуго. Након додавања свежег воћа, тесто ће бити још боље! Ако желите, можете да нагласите укус ваше торте, а можете да додате и сладолед од ваниле да украсите десерт.
Састојци:
- 200 г пшеничног брашна
- 130 г путера
- 2 кашике шећера у праху
- 1 жуманце
- 3 кашике хладног млека
- 400 г боровница
- 1-2 равне кашике брашна
- 1 кашика шећерне трске
Припрема:
- Пшенично брашно пропржите са маслацем и шећером у праху. Додајте жуманце и хладно млеко, тесто умешајте брзо. Изваљајте их и ставите у припремљена јела од тартуфа, намазана маслацем и посута брашном.
- Охладите у фрижидеру, заједно са остатком теста умотаног у лепљени филм, око 20 минута. Оперите бобице, осушите, помешајте са кромпировим брашном и шећерима од трске. Пребаците у охлађене боце са дна.
- Разваљајте остатак теста, исеците тракице и ставите решетку на врх сваког колача. Пеците у рерни претходно загрејаној на 180Ц око 30 минута.
- Украсите шећером у праху.
Погледајте и: 3 рецепта за питу од боровница! Ниси имао појма о неким од њих
Торта с боровницама и пудингом
Торта са додатком пудинга сигурно ће бити укусна, даје јој лакоћу. Изаберите укус пудинга који вам се највише допада. То може бити чоколада или чак крема.
Састојци:
Крхко дно:
- 125 г охлађеног путера
- 90 г шећера
- 250 г брашна
- јаје
- прстохват соли
Маса пудинга:
- 4 жуманцета
- 2 кашике брашна
- 0,5 шоље шећера
- чаша млека
- ванилин шећер
Припрема:
Крхко дно:
- Исеците путер са шећером, соли и брашном, а затим додајте јаје. Охладите га до једноличне конзистенције, обликујте торту, умотајте је у фолију и ставите на минут у фрижидер. Тридесет минута.
- Хладно тесто разваљајте на дебљину од 3 мм и ставите га у плех. Прекријте папиром за печење и тежином сувог пиринча или пасуља.
- Пеците око 15-20 минута до златно браон на 180 степени. Извадите, извадите семенке и пеците још 10 минута.
Маса пудинга:
- Умутите жумањке са шећером док не постану бели. Прокухајте млеко, склоните са ватре и додајте рибана јаја и брашно - снажно мешајте.
- По потреби можемо користити миксером или миксером. Када је крема глатка, вратите је на горионик и кувајте око 3 минута.
- Сипајте крему на печено дно и ставите је у рерну претходно загрејану на 180 степени на 20 минута. Кад се пече, поспите свежим, темељно опраним боровницама.
Погледајте такође: Рецепти за лепиње од боровница! 3 укусне идеје за лагани доручак и још много тога
Не пеците колач са боровницама и бијелом чоколадом
Комбинација боровница и бијеле чоколаде прија свима. Бела чоколада, поред врло доброг укуса, има и много нутритивних својстава. Његов састав укључује витамине А, Е, Д и К.
Састојци:
- 250 г путера
- 375 г кекса
- 330 мл креме
- 250 г масцарпонеа
- кашика шећера у праху
- 100 г беле чоколаде
- бобице за украшавање
Припрема:
- Насјецкајте кексе јако.
- Растопите путер, мало га охладите и помешајте са кексима.
- Добивену масу ставите у таву и ставите је у фрижидер на сат времена.
- Умутити крему у шлаг, додати шећер у праху и масцарпоне и добро измешати. Добијену крему ставите на дно колача.
- У лонац сипајте воду и додајте здробљену чоколаду.
- Док непрестано мешате, пустите да се чоколада потпуно растопи. Целу украсимо чоколадом.
- Ставите бобице на колач.
- Торту ставите у фрижидер најмање сат времена пре послуживања.
Погледајте такође: Ова три рецепта су врло једноставна! Берба пита на различите начине
Торта с боровницама и масцарпоне сиром
Масцарпоне сир је врло укусан, пахуљаст, али помало кисео. Изгледа као путер, па може бити одлична замјена. 100 грама масцарпоне сира садржи 429 калорија, тако да је прилично калорично.
Састојци за тесто:
- 260 грама брашна
- 150 грама маргарина
- 1 јаје
- кашика природног јогурта
- 1/3 шоље шећера у праху
Састојци за масу:
- паковање масцарпоне сира (250 грама)
- 250 грама креме 30%
- пола шоље шећера у праху
Додатно:
- боровнице или боровнице, нарибана лимунова корица
Припрема:
- Помоћу задатих састојака густин заместите тесто и ставите га 10-15 минута у замрзивач или 30 минута у фрижидер. Ставите смрзнуто тесто у тепсију и вилицом га прободите.
- Облик прекријте алуминијумском фолијом и поспите, на пример, пасуљем да бисте ослободили тесто током печења. Пеците око 20 минута на 180 степени. Оставите да се охлади.
- Умутите крему са додатком шећера у праху. На крају врхња додајте сир масцарпоне и лагано измешајте или измиксајте на малој брзини.
- Ставити масу у калуп са тестом. Ставите бобице на врх.
- Поспите је ренданом лимуновом кором и ставите је у фрижидер на најмање један сат.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: