Салате обично повезујемо са раним поврћем. Најбоље се припремају од свежег поврћа уз додатак нежног дресинга. Шта је са зими, када нема пролећног поврћа? Испоставило се да у сезони краставаца можемо припремити укусну салату, која ће током пастеризације чекати до сезоне јесен / зима, а онда ћемо уживати у укусној витаминској бомби.
Погледајте такође: Кисели краставци од краставаца су одличан додатак јелима и салатама. Једноставан рецепт за киселе краставце са цурријем и чилијем
Шведска салата је пролећно поврће чврсто затворено у тегли, чији укусни укус можемо уживати и зими! Савршен као додатак месу , али и у облику ужине. Састоји се од једноставних састојака. Рецепт за њега је заиста безначајан! Апсолутно морате да га испробате. Вјерујте да то вриједи - за изванредна укусна искуства, али пре свега за здравље.
Шведска салата је права витаминска бомба
Шведска салата је веома популарна салата од краставаца . Ово нису само кисели краставци . То су пре свега и остали састојци који су богати витаминима. Па зашто је вредно припремити шведску салату у сезони краставаца? Зато што има многа својства која су корисна за људско тело. Свака његова компонента одговорна је за нешто друго.
краставци:
- Хидрирају тело.
- Они влаже кожу.
- Дају кожи еластичност и младалачки изглед.
- Убрзавају метаболизам.
- Подржавају пробавни систем.
- Они уклањају вишак воде из тела.
- Они смањују отицање.
- Благотворно делује на бубреге и мокраћни систем.
- Они су богат извор витамина Ц.
- Они су богат извор влакана.
- Они имају мало калорија, па су савршени за дијету за мршављење. Најпопуларнија дијета за мршављење на бази поврћа је дијета др Дабровске.
шаргарепа:
- То је ризница бета-каротена.
- Штити од штетног УВ зрачења.
- Убрзава здрав тен.
- Подржава правилно функционисање вида.
- Јача имунитет.
- Одгађа формирање бора.
- Савршено за борбу против акни.
- Има антиканцерогени ефекат.
- Спречава коронарну болест срца и атеросклерозу.
- Има низак гликемијски индекс (у сировом облику).
Лук:
- Богат извор витамина Ц.
- Има антиканцерогени ефекат.
- Спречава хипертензију.
- Спречава стварање угрушака у крви.
- Снижава ниво лошег холестерола.
- Подржава варење.
- Побољшава рад јетре, па је погодно за лечење синдрома претходног дана.
- Спречава развој дијабетеса.
Погледајте такође: Кисели краставци нису добри само за мамурлук. Имају многа здравствена својства
Неки такође додају паприку шведским салатама. Бибер:
- Има пуно витамина Ц и бета каротена.
- Има пуно калијума и калцијума.
- Снижава крвни притисак.
- Штити од крвожилних болести.
- Успорава старење тела.
- Помаже у борби против неуралгије.
- Подржава варење.
- Подржава имуни систем.
- Има антибактеријска и противупална својства.
Као што видите, шведска салата је права витаминска бомба. Својствима му додаје и кисели краставац богат витаминима. Можете га сигурно користити током дијета за мршављење, јер има врло мало калорија. Најпопуларнија дијета која се заснива на поврћу је дијета др Дабровске током које можете припремити мноштво укусних јела богатих витаминима.
Шведска салата - рецепт
Шведска салата је слатко-кисела салата која је одличан додатак месу, али не само. Можете га и сами појести. Поред тога, лако се припрема. Основа за то су, наравно, кисели краставци . Да бисмо га припремили, потребно нам је 3 кг краставаца: 2 чаше 10% сирћета, 2 чаше шећера, 3 чаше воде, 1 кашика соли. Све заједно скувамо. Након врења сипати састојке стављене у тегле.
Погледајте такође: Рецепт за краставце са мало соли је безначајан! Их волимо!
Састојци:
- 3 кг млевених краставаца
- 1 кг шаргарепе
- 1 кг лука
- 1 кг црвене паприке
- 2 кашике соли
- 2 кашике уља
- Жличица беле сенфа
- 5 зрна папра
- 5 зрна црног бибера
Све поврће сече на мале комаде. Бацамо у тегле. За то додајемо преостале састојке. Све прелијте са претходно припремљеним, топлим сланим раствором и пастеризујте.
Стакленке за пастеризацију
Стакленке пажљиво затворите са конзервама и ставите у велику посуду. Сипајте у воду и кувајте. Када воду прокухамо, кувамо још 15 минута. Затим извадите тегле и ставите их наопачке. Када се охладе, лако их можете чувати до зиме!
Погледајте које састојке отежавају мршављење у галерији испод: