Тинктуре ће посебно добро функционисати у јесењој и зимској сезони, могу се веома загрејати и позитивно утицати на наше тело. Наравно, треба их пити умјерено! Ако желите да тинктура буде још боља, направите је сами. Природни састојци и праве пропорције учиниће пиће правом посластицом у вашем дому. Идеално време за прављење тинктуре шљиве је крај лета или сам почетак јесени.
Направити тинктуру од шљиве уопште није тешко, само је потребно унапред да се нагомилате неким потребним додацима и да можете да направите овај напитак.
Рецепт за тинктуру шљиве
Плодови шљиве имају многа драгоцена својства која су одговорна за пробаву, штите од слободних радикала и чак могу бити одговорна за наше благостање. Јесен је савршено време да се нагомилате шљивама и користите их у кухињи. Шљиве садрже пуно влакана, због чега се одлично носе са пробавним проблемима.
Састојци:
- 1 килограм шљиве,
- 0,7 вотке или алкохола,
- шећер - колико ће стати
Припрема:
За припрему тинктуре користите велику теглу (запремина 4 литре).
- Шљиве оперите и нарибајте, преполовите.
- Ставите у теглу са неколико каменчића. Прелијте алкохолом.
- Сачекајте отприлике 4 недеље.
- Сипајте вотку и додајте шећер шљивама да их потпуно прекрије.
- Кад су шљиве пустиле сок, помијешајте их са претходно изливеним алкохолом.
Тинктура шљиве
Домаћа тинктура је врло укусна. Његов незабораван укус засигурно ће дуго остати код нас. За израду није потребна посебна вештина, тако да је сигурно то лако учинити!
Састојци:
- преко килограма шљива,
- пола литре вотке,
- пола литра духа,
- 2 шоље шећера
Припрема:
- Оперите шљиве, преполовите их и уклоните каменчиће.
- Сипајте шљиве у припремљени ђумбир, а затим преко њих сипајте претходно измешану вотку и дух.
- Морамо пажљиво и чврсто затворити гребен плочицу и ставити је на тамно место.
- Наравно, морамо да пазимо на тинктуру свака 2-3 дана, протресемо гандер како бисмо измешали његов садржај.
- Тек након отприлике 5 седмица имамо шећер за шљиве. Понављамо поступак мућкања.
- На тинктуру се враћамо тек након четири недеље. Излијемо кроз сито да се ослободи пулпе.
- Излијте процијеђену тинктуру у стаклене боце, зачепите их дрвеним чепом и оставите на тамном мјесту око 4 мјесеца.
- Што дуже тинктура буде у боци, то је бољи укус.
Тинктура од шљива
Ако немате на располагању свеже шљиве, не брините! Можете користити потенцијал сувих шљива које ће се сигурно доказати у касну јесен или чак зиму. Када користите суве шљиве у виду тинктуре, не заборавите да додате неколико калифорнијских шљива да бисте створили диван букет укуса.
Састојци:
- 0,25 кг сухих шљива без коштица,
- 1 литра вотке 45%,
- 0,25 литара алкохола,
- 0,25 литара воде
Припрема:
- Ставите шљиве у велику теглу, преко њих сипајте вотку и дух, па их оставите четири недеље. Вреди протрести јело сваких неколико дана.
- Сипати воћну течност у другу посуду, проциједити кроз левак.
- Ако не желите да се формира талог, користите филтер за кафу или белу газу за напрезање. Оставите преостале шљиве на дну и прелијте их водом, проциједите након два дана и додајте претходно натопљеној течности.
- Затим измешајте и оставите течност да се слегне. Након неколико дана проциједите вотку изнад седимента и сипајте је у боце. Ако желите да буде још укуснији, издвојите га на неколико дана.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку
Да ли се још увек сећате ових направа? Тестирајте своје знање о иконичним додацима из 90-их.