Јуха од целера савршено је јело за људе који воле крем супе. То је благо јело које ће се многима сигурно свидјети. Штавише, направљени су врло брзо! Не треба нам много састојака да припремимо супу од целера, а сигурно ће вам се свидети и њен укус . Како направити супу од целера и додати јој разноликост?
Јуха од целера - својства
Започнимо с чињеницом да супа од целера има низ вриједних својстава за наше тијело. Изнад свега је права витаминска бомба! Целер помаже у чишћењу организма од токсина, али такође побољшава циркулацију и има сјајан утицај на кожу, косу и нокте. Косу чини јаком, испада мање, а кожу влажном и глатком.
Ово су главни разлози зашто треба редовно конзумирати супу од целера.
Јуха од целера - рецепт
Јуха од целера је једноставна за припрему, а пре свега се брзо припрема . Шта нам је потребно да то учинимо?
Састојци:
- гомила целера
- неколико кромпира
- 2 лука
- 1 шоља млека на биљној бази
- 2 режња белог лука
- со бибер
- куркума
- Мајчина душица
- мало уља или маслиновог уља
- опционално: копар
Начин припреме:
Прво изрежите лук и пржите га у мало уља или маслиновог уља. У припремљени лук додајте на коцкице нарезан кромпир и насецкани целер. Сипајте воду по целој површини - тако да прекрије поврће.
Зачините ову мешавину са соли, бибером, куркумом и тимијаном. Затим додајте исцеђени лук белог лука. Кухајте супу 20 минута. На крају додајте млеко и, по жељи, копар. Све измиксајте да добијете глатку крему.
Након што јуху ставимо у посуде, можемо је додатно украсити копаром на врху .
Јуха од целера са пилетином
Јуха од целера такође може бити мало разноврснија и истовремено је учинити још ситијом него што је била оригинална. Популарна верзија супе од целера је пилетина! Како га припремити?
Састојци:
- 2 пилећа прса
- Италијан
- 5 стабљика целера
- 1 лук
- маслиново уље
- чаша кокосовог млека
- со бибер
- свежи зачин, ловоров лист
- опционално: власац
Начин припреме:
Прво пилетину ставите у лонац, преко ње прелијте 1,5 литара воде и зачините јелом паприке и ловоровим листом . Кувајте све 20 минута. Потом поврће нарежите, додајте месу и кувајте још 20 минута.
У међувремену загрејте 2 кашике маслиновог уља у тави. Додајте сецкани лук и сецкане стабљике целера . Преко тога сипајте кокосово млеко и крчкајте 10 минута. Након тог времена месну смешу сипајте поврћем.
Извадите пилетину, исеците на тракице или комаде и додајте је поново у супу. На крају, супу зачините сољу и бибером.
Након што ставите супу у посуду, можете је украсити насјецканим ситно.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?