Јуха од рибизле савршена је за прохладне дане. Јело је врло нежно, али има прилично изражен укус. Гуска супа није само врло укусна и здрава, већ је и једноставна за прављење. Његова припрема такође није дуготрајна. Имајте на уму да супу од лисичарке можете уживати не само у сезони. То можете и ван ње!
Јуха од рибе - рецепт
Јуха од лисица је веома укусна и што је најважније, здрава. Неће вам требати дуго да је припремите. Обавезно испробајте наш рецепт већ данас.
Састојци који су вам потребни:
- Лисичарке (око 350 грама),
- Маслац (две кашике),
- 1 лук,
- Кромпир (око 350 грама) или тјестенина,
- 1 шаргарепа,
- 1 чешња белог лука,
- Чорба (око 1 литра),
- Мало лука и коприве,
- Крема 18% (око 150 грама),
- Ступ куркуме,
- Сол и бибер по укусу.
Припрема:
Кантере темељито оперите и очистите од прљавштине. Затим исеците лук на мање комаде. Исто радимо и са белим луком. Ставите путер у лонац, кад се загреје, додајте гуске, бели лук и лук. Пржимо око 7 до 10 минута.
У међувремену огуљени кромпир и шаргарепа. Коцкице нарежите на коцкице и нарибајте шаргарепу. Додајте поврће листићима са луком и белим луком. Ако одлучите да додате тестенину - најбоље је да је прво скухате. Не заборавите да га немојте прекувати.
Излијте претходно припремљени чорб у цело. Додајемо куркуму, со и бибер.
Следећи корак је смањење топлоте и кување поклопљено око 20 минута. Јуха од лисичарке биће спремна када кромпир омекша. На крају додајте копар, власац и врхње. Све добро измешамо.
Јуха од лисичарке има најбољи укус када се послужи са крутонима.
Зашто је супа од лисичарке здрава?
Лисичарке су гљиве које имају много вредних хранљивих састојака и здравствених својстава. У свом саставу гуске садрже пуно витамина Ц, витамина Д и калијума.
Уз то, лисичице су богат извор витамина Б. Интересантно је да редовно конзумирање гусака побољшава рад мозга.
Остала здравствена својства лисица укључују подржавање метаболизма. Вриједно је посегнути за гускама када желите изгубити неколико додатних килограма.
Поред тога, састојци лисница убијају вирусе и паразите и смањују ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Остали позитивни аспекти учесталог конзумирања ових гљива су такође ублажавање симптома менопаузе и подршка памћењу и концентрацији.
Ојачавајући састојци лисичарке такође штите од сунчевог зрачења и могу ублажити непријатне симптоме мигрене.
То није све, међутим, здравствена својства лисица такође помажу у одржавању доброг стања коже.
Да ли волите јела од кромпира? Проверите колико знате о њима!