Витамин Б12 - његов дугорочни недостатак има озбиљне ефекте на здравље. Први симптоми недостатка витамина Б12 могу се мешати са обичним умором - не подцењујте га. Обавезно интервенирајте ако приметите било какве узнемирујуће симптоме. Да бисте то спречили, обавезно проверите која је храна богата витамином Б12.
Погледајте такође: Витамин Б1 - може вам изазвати учестали умор
Витамин Б12 - улога у организму
Без витамина Б12, тело не може правилно функционисати. Овај витамин је одговоран за правилно функционисање нервног система. Инхибира и спречава нагомилавање хомоцитсеина и учествује у трансформацији фолне киселине у биолошки активни тетрахидрофолат - што је, пак, укључено у одржавање стабилности гена. Уз то, витамин Б12 учествује у метаболизму: протеина, масти, угљених хидрата. Учествује у синтези ДНК и РНК у еритробластима и неуротрансмитеру серотонину. Присуство витамина Б12 такође је неопходно у производњи црвених крвних зрнаца.
Витамин Б12 - недостатак
Мањак витамина Б12 опасан је за тело и, нажалост, распрострањен је, посебно код деце и људи старијих од 50 година ове године. Вегани су такође у ризику - препоручује им се додавање витамина Б12. Дуготрајни недостатак витамина Б12 може резултирати неуролошким проблемима и болестима (неуропатија, психоза, атрофија мозга, атаксија и деменција). Такође повећава ризик од развоја срчаних и крвожилних болести. Може такође резултирати пернициозном анемијом.
Симптоми дефицита витамина Б12 укључују:
- умор,
- телесна слабост,
- проблеми са меморијом,
- поремећаји током менструације код жена,
- слаб имунитет, честе инфекције,
- укоченост у удовима
- губитак апетита
- мучнина,
- повећана телесна температура,
- главобоље.
Погледајте такође: Витамин Б6 - његов недостатак повећава ризик од рака
Витамин Б12 - вишак
Иако је недостатак витамина Б12 опасан по организам, вишак не представља претњу и не изазива никакве нежељене штетне ефекте. Вишак витамина Б12 организам излучује. Дуготрајно конзумирање витамина Б12 изнад препоручене дозе може код неких људи изазвати алергијске реакције
Витамин Б12 - потреба
Институт за храну и исхрану препоручује дневне потребе за витамином Б12:
Жена г / д | Човече г / д | Старост |
| 0,4 | 0,4 | старији до 6 месеци |
| 0,5 | 0,5 | од 6 до 1 године |
| 0,9 | 0,9 | од 1 до 3 године |
| 1.2 | 1.2 | од 4 до 6 година |
| 1.8 | 1.8 | од 7 до 9 година |
| 1.8 | 1.8 | од 10 до 12 година |
| 2.4 | 2.4 | од 13 до 18 година |
| 2.4 | 2.4 | 19 + |
За труднице препоручени дневни унос витамина Б12 износи 2,6 µг / дан, а за дојеће 2,8 µг / дан.
Потреба за витамином Б12 зависи од старости, облика и стања организма. Подаци у табели препоручују се здравим људима. Особе са цревним болестима (Вхиппел, Золинер-Елисон синдром) и свим неправилностима цревне флоре требају већу потребу за витамином Б12. Више витамина Б12 потребно је уз одређене лекове.
Витамин Б12 - где и шта тражити?
Прехрамбени производи треба да обезбеде телу одговарајућу количину витамина Б12. Овај витамин можете пронаћи углавном у животињским производима. Богати витамином Б12 су: риба (штука, скуша, лосос, пастрмка, харинга, бакалар, поллоцк, шаран, ослић, иверица), јетра и бубрези (говедина, живина, телетина, свињетина), месо кунића. Поред тога, витамин Б12 садржи: јаја, зрели сир, млеко, јогурт, кефир.
Витамин Б12 - људска психа
Дуготрајни недостатак витамина Б12 има много озбиљних последица. Витамин Б12 учествује у производњи серотонина у телу који има антидепресивно дејство. Ако у организму нема довољно витамина Б12, он неће произвести серотонин или га произвести у прениским концентрацијама. Не добијање довољно витамина Б12 одговорно је за многе психолошке и неуролошке симптоме. То су, између осталог: апатија, раздражљивост, параноја, нервоза, депресивна стања, слабост, поспаност, поремећај свести. Мањак витамина Б12 уско је повезан са, на пример, депресијом. Ако приметите узнемирујуће симптоме, обратите се породичном лекару или лекару прве помоћи.
Имајте на уму да горњи чланак неће заменити посету лекара.
Погледајте такође: Витамин Б2 рибофлавин - он брине о нашем нервном систему