Волимо експресивне укусе. Поготово ако им се додају, на пример, месу. Због тога је вредно одабрати салату која ће нагласити укус нашег јела, али ће истовремено имати јединствени укус. Изузетно популарна салата коју често додамо у вечеру је салата од краставаца и бибера . А можете то направити на више начина.
Погледајте такође: Краставци са чилијем? Што да не! Једноставан рецепт за краставце са крокодилима
Краљица међу додацима за вечеру још увек има салату од краставаца . Међутим, све смо више вољни посегнути за окусима мање очигледним и изразитијим од краставаца са шлагом . Зато волимо да комбинујемо своје омиљене киселе краставце , на пример, паприку. Могу се припремити са обичном паприком, која је блага, а тада ће наша салата имати кисели укус или у зачињеној верзији, са додатком чилија. Коју опцију не бисмо одабрали, још увек имамо праву витаминску бомбу на тањиру.
Салата од краставца и бибера - зашто бисте је додавали јелима?
И краставци и паприка имају многа корисна хранљива својства која имају благотворан утицај на наше здравље.
Краставац:
- Састоји се од 97% воде, тако да може утажити жеђ, а да је не пијете.
- Има врло мало калорија, па је вриједно користити га током исхране за мршављење. Најпопуларнија дијета на бази поврћа је дијета др Дабровске .
- Има антиканцерогени ефекат.
- Богата је калијумом, па се препоручује особама са оштећењем срца и високим крвним притиском.
- Има низак гликемијски индекс , тако да људи који имају дијабетес не морају да брину о томе.
- Помаже код лошег задаха.
- Помаже у уклањању вишка воде из тела.
- Подржава борбу против модрица и отеклина.
- Уклања вишак токсина из организма.
- Помаже у борби против жгаравице.
Погледајте такође: Кисели краставци од краставаца су одличан додатак јелима и салатама. Једноставан рецепт за киселе краставце са цурријем и чилијем
Бибер:
- Садржи пуно витамина Ц и бета-каротена.
- Штити од штетног сунчевог зрачења.
- Позитивно делује на имуни систем тела.
- Богата је калијумом и калцијумом.
- Снижава крвни притисак.
- Подржава циркулациони систем.
- Успорава процес старења организма.
- Помаже у уклањању токсина из тела.
- Подржава пробавни систем и убрзава варење.
- Има противупална и антибактеријска својства.
- Попут шпарога, и природни је афродизијак и позитивно делује на либидо.
- Љута паприка додатно убрзава метаболизам.
Тако можете видети да прављење салате са састојцима са таквим својствима има само користи, не само за здравље, већ и за лепу фигуру.
Салата од краставца и бибера
У сезони, када има пролећно поврће, исплати их се максимално користити. Направити конзерву краставца једна је ствар, али ништа не може заменити укусну салату од свежег поврћа. И краставац и паприка савршени су додатак јелима као и самостална залогаја.
Погледајте такође: Рецепт за краставце са мало соли је безначајан! Их волимо!
Састојци:
- Свјежи, зелени краставац
- Велика црвена паприка
- ½ гомиле лука
- Винаигретте сос или даска маслиновог уља
Поврће темељито оперите, огулите краставац и исеците на штапиће заједно са паприком. Насјецкајте власац. Све заједно измијешајте и додајте прељев од винагрета или маслиновог уља.
Салата од киселих краставаца, бибера и лука
Једноставно и необично. Многи од нас су повезани са укусом детињства. То је салата која се може сигурно јести не само у сезони краставаца, већ посебно зими, када су кисели краставци зрели.
Погледајте такође: Кисели краставци су банални! Једноставан рецепт за киселе краставце
Састојци:
- 4 киселе краставце
- 1 бели бибер
- 1 лук
- 2 кашике уља
- Со и бибер
Исеците краставце. Исто радимо и са огуљеним луком и пажљиво опраним паприкама. Све измешајте, додајте уље и додајте укус.
Салата од краставца у тегли на зиму - од краставаца и бибера
У сезони краставаца можете припремити и салату за стакленке, коју пастеризирамо, захваљујући којој ћемо моћи уживати у богатом укусу лета зими. Не захтева пуно рада, али укусна је и веома здрава.
Погледајте такође: Шведска салата - најпопуларнија салата од краставца за зиму. Проверите рецепт!
Састојци:
- 1 кг краставца са мало соли
- Велика паприка
- 2 лука
- Глава белог лука
- Кашика соли
- Чаша воде
- ½ шоље шећера
- ½ шоље сирћета
- Неколико зрна папра
- Неколико ловорових лишћа
- ½ чаше уља
Краставце темељно оперите и нарежите на кришке. Нарежите паприку и лук на штапиће. Све састојке ставите у тегле, додајте со и исеците бели лук. Припремамо кисели краставчић. Прокухајте воду са шећером, сирћетом, смесом и ловоровим лишћем. Сипати топло у тегле, додајући мало сирћета. Пастеуризе. Ставимо стакленке у лонац и преко њега налијемо воду. Кад прокључа, кувајте још око 15 минута. Извадите стакленке и ставите их на стол наглавачке.
Погледајте које састојке отежавају мршављење у галерији испод: