Парадајз сос користимо у кухињи за готово све, вреди се упознати са његовим позитивним утицајем на наше тело. Парадајз има много минерала и витамина, па их вриједи увести у исхрану и редовно конзумирати. Парадајз је диуретик, али такође снижава крвни притисак јер је калијум један од њихових главних састојака. Парадајз садржи велику количину витамина Ц, па 180 грама покрива више од половине дневних потреба тијела за овим витамином. 100 грама свјежег парадајза кошта само 18 калорија, па ако сте у процесу губитка килограма, слободно конзумирајте ово поврће.
Парадајз сос - брз рецепт
Састојци:
- 1 кг парадајза,
- 3-4 белог лука,
- 3-4 чешња белог лука у зависности од врсте и оштрине,
- Биље,
- со и црни бибер,
- 50 мл маслиновог уља,
- 1 кашика шећера,
- сир за посипање
Припрема:
- Парадајз огулите и исеците на мање комаде.
- Огулите лук и исеците га, пржите на маслиновом уљу. Када је златно златно, додајте бели лук и кувајте поново минут.
- Сједините све састојке у лонцу, добро измешајте и кувајте 20 минута, док не постане глатко.
- На крају, млевећи све блендером док не постане глатко.
Пица сос од парадајза
- Ако тражите укусан сос за пиззу, пробајте рецепт у наставку. Умак од рајчице у свакој пиззи важан је елемент овог јела, па вриједи потрошити праву количину времена на његово припремање. Испробајте наш сос од пице са парадајзом и уживајте у незаборавном укусу овог брзог јела.
Састојци:
- 250 мл пасиране парадајза,
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља,
- 1 чешња белог лука,
- 1 кашика оригана
- со,
- бибер,
- шећер,
Припрема:
- У већу посуду сипајте маслиново уље и бели лук и све пржите док не добију златно браон боју.
- Додајте парадајз и добро измешајте. Поспите зачинима.
- Дођите до врења и смањите ватру да кључа око 15 минута.
Парадајз сос за пециво од купуса
Састојци:
- 2 шоље куване супе од купуса,
- 2-3 кашике парадајз пасте,
- прстохват шећера, босиљка и оригана,
- со,
- 1 кашика зачињеног кечапа,
- 2 кашике пшеничног брашна,
- 3 кашике креме
Припрема:
- Скухајте 2 шоље залиха и сипајте у лончић, додајте 3 кашике парадајз пасте, помешајте са шећером, соли, босиљком и ориганом.
- У чаши помешајте 2 кашике пшеничног брашна са 3 кашике врхња и сипајте у сос, добро измешајте и до кључале. На крају додајте једну кафену кашику зачињеног кечапа.
Парадајз сос за шпагете
- Инстант сос од парадајза за шпагете основа је овог јела. Савршена је за било коју врсту тјестенине. Веома је свестран, а може се додати и другим јелима.
Састојци:
- 2 кашике густе рајчице,
- велика кашика путера,
- отприлике 2-3 чаше млека 3,2%,
- 2 режња белог лука,
- 1/2 кашике шећера
- 1 кашика сушеног оригана,
- 1 кашика сушеног босиљка,
- со,
- свеже млевени црни бибер
Припрема:
- Чешњак насјецкајте на танке кришке.
- У лонцу растопите путер, додајте бели лук и све добро промешајте, мешајући око 2 минута. Кад се пире почне благо смеђати по ивицама, уклоните га са ватре.
- Сипајте млеко, додајте зачине, измешајте. Ставити на ватру и ставити да прокуха. Кувајте на лаганој ватри, мешајући свако мало 4 минута.
- Ако је сос превише густ, додајте мало млека. Готов сос послужите са тестенином.
Ови производи имају позитиван утицај на функционисање нашег тела. Укључите их у своју исхрану!