Припрема Пад Тхаиа наизглед је врло једноставна - сви састојци се припремају у једној тави. Пад тајландски може да пали, па га припремите веома пажљиво.
Ако успемо да следимо неколико једноставних правила, припремићемо укусну азијску вечеру за мање од 30 минута!
Пад тајландски - чега се сећате пре кувања?
Прво, пазите да не спалите шалотку. Уз то, пазите да се пилетина не осуши или да се козице не скупљају.
Добро је припремити све производе унапред и у правом тренутку их бацити у врућу таву. На тај начин ћемо избећи могуће незгоде.
Пад тајландски - једноставан рецепт за тајландско јело
Пад тајландски је прави класик међу тајландским јелима. Ово јело је такође успешно усвојено у Пољској.
Проверите како да га припремите.
Састојци:
- 1 пакет рижине резанце
- 2 пилећа прса
- 2 шалотке
- 2 режња белог лука
- 1 јаје
- 1 чили бибер
- 1 паковање клица махуна
- 1 шака сецканог кикирикија
- 1 креч
- 1 гомила лука
- 1 кашика шећера
- 4 кашике уља
- 2 кашике рибљег соса
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашика шећера
Припрема:
- Припремите резанци од пиринча - ставите их у посуду, а затим прелијте кипућом водом и одложите. Тјестенина ће након неког времена постати мека.
- Лук, бели лук и љуту паприку ситно насецкајте, а затим помешајте поврће са сецканим поврћем са кашичицом шећера.
- Додајте исцеђени сок од лимете и сос од рибе.
- У тави загрејати уље, додати резанце и претходно исечено поврће.
- Додајте кашику рибљег соса и сојин сос.
- Ставите тестенину на тањир.
- У тави загрејати уље, додати пилетину и пржити док не поприми златну боју.
- Додајте тестенину и сос до 2 минута.
- Затим ставите тестенину на једну страну таве, додајте мало уља и убаците јаје.
- Сачекајте мало, а затим помешајте тестенину са јајетом.
- Помјешајте и сјецкани лук и клице са тјестенином.
- Ставите тестенину у чиније и поспите јос чешњаком и сецканим орасима.
Вегетаријански пад тајландски - једноставан рецепт
Вегетаријанци не морају без припреме Пад Тхаиа код куће. Заиста је лако.
Састојци:
- 1 пакет рижине резанце
- 2 паковања тофуа
- 1 мала карфиолка, подељена на цветове
- 2 шалотке
- 1 чили бибер
- 1 паковање клица махуна
- 1 шака кикирикија
- 1 шаргарепа
- 2 жуте паприке
Састојци потребни за припрему соса:
- 7 кашика сојиног соса
- 5 кашика рибљег соса
- 4 кашике јаворовог сирупа
Припрема:
- У посуду ставите резанце од риже и прелијте кипућом водом. На тај начин ће тјестенина омекшати и бити јестива.
- Комбинујте све састојке за сос и ставите посуду на страну.
- Затим пажљиво исеците сво поврће.
- Такође нарежите тофу, загрејте уље у тави и додајте тофу.
- Пржите тофу до златно смеђе боје и ставите га на тањир.
- Затим ставите сво поврће у тепсију.
- Додајте тестенину и све добро измешајте.
- Поново додајте тофу.
- Прелијте сав сос преко њега и добро измешајте.
- Додајте клице младице.
- Готов плочицу тајланд ставите у посуду, поспите насјецканим орасима и луком.
- Можете га пошкропити соком од лимете.