Тинктура од јагоде је веома укусна и здрава. Захваљујући својим здравственим својствима, сигурно ће радити у сваком дому. Добро делује на наш пробавни систем, помаже и код кардиоваскуларних болести и реуматизма. Да бисте направили тинктуру, требаће вам свеже воће, које садржи највише витамина и минерала.
Јагоде имају мноштво својстава која врло добро утичу на наше тело. Несумњиво је да ове плодове ваља додати у нашу исхрану, што ће их учинити богатијим витаминима и минералима. Јагоде су богате витамином Ц и витамином А. Јагоде имају више витамина него наранџе!
Јагоде садрже пектин који стимулише цријева и на тај начин убрзава метаболизам. Поред својстава за мршављење, јагоде помажу у снижавању холестерола и утичу на стабилност атеросклеротских плакова. Као резултат, ризик од кардиоваскуларних болести је смањен, што су научници потврдили.
Тинктура од јагоде - рецепт
Тинктура од јагода може бити веома укусна, само требате одабрати праве састојке за њену припрему. Тачно је да његова припрема захтева прилично дуго време чекања, јер воће мора да се мацерише и натапа алкохолом.
Састојци:
- 1 килограм свежих јагода,
- 1 литар чисте вотке,
- 0,5 кг шећера,
- гомила свеже менте
Припрема:
- Јагоде треба опрати, а стабљике уклонити. У већу стакленку излијте опрано воће и поспите шећером. Одложите теглу на 24 сата.
- Након 24 сата, јагоде би требале отпустити сок. Ако јесу, сипајте вотку преко свега и додајте листове менте.
- Време је за ферментацију, тако да цела ствар испадне укусна и здрава, требало би је мацерирати око месец дана.
- Сваких неколико дана промешајте теглу да се алкохол натапа. Након 30 дана, филтрирану тинктуру сипајте у боце.
Тинктура јагода у духу
Ако желите да вам тинктура буде јача, додајте дух у кисели краставац. Захваљујући томе, открићете укус и арому плода, а тинктура ће постати изражајнија. Важна тачка приликом припреме тинктуре је дужина мацерације плодова, уколико се они држе у алкохолном соку дуже време, они ће сигурно имати бољи укус.
Састојци:
- Јагоде - 1,5 кг,
- Водка - 500 мл,
- Спирит - 300 мл,
- Шећер - 500 г,
- Лимунов сок - од 1 великог комада,
- Вода - 150 мл
Припрема:
- Оперите јагоде и исеците их на комаде. Пребаците у теглу, прекријте шећером. Затворите теглу. Оставите на топлом месту 24 сата. За то време протресите теглу да плод пусти сок.
- Сипајте вотку у теглу и оставите је 7 дана на тамном и хладном месту. Након тог времена, излијте тинктуру.
- Воду прокухајте у већој посуди и додајте јој шећер, кувајте неко време док се шећер не растопи. Сипајте лимунов сок, а потом све време мешајте уливену тинктуру.
- Филтрирати и сипати у боце, течно затворити и оставити на страну неколико месеци.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку