Кафу с аромом црвеног вина створио је мајстор роаст Јохн Веавер и власник кафића у срцу долине Напа, Рицк Молинари.
Према Тиме.цом-у, захваљујући сјајном експерименту једноставности, који се састојао у дуготрајном "купању" зрна кафе у бачвама са вином, а затим сушењем и пржењем, било је могуће створити безалкохолну мешавину.
Резултат рада оба мушкарца назван је Молинари Привате Ресерве. То је резултат више од две године покушаја и грешака у постизању идеалних пропорција. Додатна предност мешавине кафе и вина је двострука количина вредних антиоксиданата. Овако добијена црна инфузија има сва својства карактеристична за кафу, што додатно ослобађа неочекивани укус и мирис црног вина, тачније грожђа које се користи у његовој производњи.
Продано на пртљажнику
Кафа ароматизирана постала је веома популарна и брзо се исцрпила. Како је наведено на вебсајту Молинариприватересерве.цом, цена пакета од 200 грама мања је од 20 долара. Кафа се може наручити после 20. марта 2017.
Рицк Молинари препоручује да ову власничку мешавину направите у уређају под називом Френцх Пресс, који се састоји од стакленог врча и клипа који је завршен металном мрежицом. Међутим, нема контраиндикација за његово коришћење у филтер кафе апаратима. Према речима произвођача, најбољи ефекат може се добити од пасуља еспресса.