Бразилски ораси су врло здрав производ. Имају широку кулинарску употребу. Могу се јести као здрава залогаја или додати салатама, дезертима, колачима, месу или припремити сос од њих. Међутим, запамтите да бразилски ораси нису нискокалорична храна . Морате их јести редовно, али умјерено!
Бразилски ораси - које су њихове хранљиве вредности?
Бразилски ораси садрже много драгоцених хранљивих материја у свом саставу. Поред протеина и масти садрже и влакна, угљене хидрате као и витамине и минерале.
Витамини и минерали у бразилским орасима укључују:
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Фолна киселина,
- Витамин Б6,
- Ниацин,
- рибофлавин,
- Тхиамине,
- Цинк,
- Натријум,
- Калијум,
- Магнезијум,
- Фосфор,
- Калцијум,
- Селен,
- Гвожђе.
Састав бразилских орашчића такође садржи засићене, мононезасићене и полинезасићене масне киселине.
Бразилски ораси - Зашто бисте их требали јести?
Бразилски орах окарактерише не само широка кулинарска употреба, већ и многа здравствена својства. Због свог драгоценог састава, треба их конзумирати код многих болести. Њихово редовно једење такође може помоћи у спречавању многих болести.
- Бразилски ораси позитивно утичу на рад мозга
Бразилски ораси (попут ораха) су драгоцени извор омега-3 и омега-6 масних киселина. Они играју важну улогу у људском телу - одговорни су за правилно функционисање мозга. Ипак, вреди додати да ове киселине имају позитиван утицај на кардиоваскуларни систем.
- Бразилски ораси побољшавају квалитет семенке
Због велике количине селена у бразилским орасима, њихова редовна конзумација побољшава квалитет мушке сперме. Мушкарци који у блиској будућности планирају потомство требало би посебно посегнути за овом храном.
- Бразилски ораси повећавају отпорност организма
Такође је вредно додати да селен има позитиван утицај на наше тело - значајно повећава његову отпорност. Поред тога, присуство овог елемента је неопходно за метаболизам хормона штитне жлезде.
Бразилски ораси и алергија
Вреди упамтити да су бразилски ораси (као и сви други ораси) јаки алергени. Симптоми алергије на храну укључују повраћање, пролив, бол у трбуху, као и промене на кожи и цурење из носа.
Имајте на уму да неки људи могу развити анафилактички шок након конзумирања бразилских орашастих плодова. Ово стање може бити опасно по живот.
Остале контраиндикације
Иако су бразилски ораси врло здрави, њихова потрошња треба да буде ограничена. Као и други ораси, они су високо калорични. У 100 грама бразилских орашастих плодова има 655 калорија. Требало би да их једете умерено!
Бразилски ораси не би смели да посегну од људи којима је прописана лако пробављива дијета.
Бразилски ораси - употреба у козметици
Бразилски ораси се не користе само у кувању и медицини, већ и у козметичкој индустрији. Уље произведено из ових орашастих плодова садржи пуно витамина Е и масних киселина.
Користи се у нези суве, осетљиве коже, као и коже са првим знаковима старења. Уље бразилског ораха не само да брине и влажи нашу кожу, већ и помлађује и побољшава тонус коже.
Да ли волите да кувате? Обавезно учествујте у нашем квизу! Срећно!