Црна мурва (лат. Морус нигра) популарно је воће које је високо око 10-15 метара. Расте у Малој Азији, Европи и Северној Америци. Лепа је биљка, па се често узгаја у украсне сврхе. Исти је случај и са белом слезом.
Црна шљива цвјета у мају и јуну. Његово воће личи на малину. Саднице црне малине купују се у пролеће и јесен. Време садње је изузетно важно за ову биљку. Не треба га заштитити никаквим хемикалијама јер је врло отпоран на штеточине и болести . Такође је не треба оплодити. Довољно је залијевати у врло врућим данима.
Црна шљива - апликација
Црна шљива садржи пуно вриједних састојака. Међу њима су били:
- витамин Б2,
- витамин Б1,
- витамин А,
- Витамин Ц,
- гвожђе,
- Фолна киселина,
- цинк,
- калијума,
- магнезијум,
- фосфор.
И плодови и листови малине имају лековита својства. Од њих можете направити инфузије и чај. У свакодневној исхрани треба користити црну шунку јер савршено регулише пробавни систем. Такође је антихеморагичан. Вриједно је додати да је сок од црне шљиве једном пио жена током порођаја.
Црна шљива има много користи. Користи се и у припреми хране и у медицини . Прави се од лековитих сокова, сирупа, инфузија и тинктура, као и џемова, конзерва и вина. Такође чини резерве. Црна шљива богата је једноставним шећерима. 100 г овог воћа је 65 кцал.
Што је тамнија боја шљиве, то садржи више биљних боја.
Црна шљива - својства
Црну јеровницу често помешају са белом бланшијом, чији плод може бити тамно црвене боје. Осим што су две сорте међусобно сличне, имају и практично иста својства. Међу другима они позитивно утичу на трансформацију шећера у нашем телу и спречавају њихову претерану апсорпцију.
Сок исцијеђен из плода шљива има дезинфекцијска и лаксативна својства. Има својства против рака и подржава рад ока. Такође се користи у лечењу болести повезаних са крвожилним системом.
Због чињенице да црна слезина садржи пуно гвожђа, треба је конзумирати посебно људи који се боре са анемијом и они који имају тешке периоде.
Црна шљива је такође савршена за борбу против прехладе и кашља. Од њега можете направити сируп. Довољно је да се сок од шљива дода шећер (1/2 количине шљива), сипа у лонац и скува. Када се сируп охладио, можете га сипати у херметичку посуду.