Мед од липе прави се од нектара цвијета липе, који цвјета на пријелазу јуна и јула. Његова антибактеријска својства су савршена за борбу против прехладе. Липов мед је обично свијетле боје, али може имати и зеленкасту или чак маслинасту нијансу. Окус је мало кисео и чак може бити горак када се кристализује. За разлику од других меда, липов мед добија финозрнат облик након процеса кристализације.
Погледајте такође: Овај "еликсир младости" познат је већ неколико хиљада година. Зашто је тако популаран?
Састав липовог меда је изузетно обиман. Пре свега, садржи једноставне шећере, то јест глукозу и фруктозу. Такође постоје многе материје класификоване као есенцијална уља, гликозиди, флавоноиди и танини. Свака од ових супстанци одговорна је за различита својства меда.
Липов мед - својства
Мед од вапна познат је прије свега по антибактеријским својствима, за која је одговорна глукозида оксидаза. Управо иницира оксидацију глукозе до глуконолатана, који у комбинацији са водом формира, између осталог, водоник пероксид.
Лимунов мед, као и други мед, не би требало прегревати, јер губи већину својих својстава на 45 степени Целзијуса . Најбоље је да га растворите у чаши воде или млека, али имајте на уму да га не постаје превише вруће. Да бисте појачали његов ефекат, можете да га растворите и у инфузији цвета липе, малине или му додате исцеђени сок од лимуна. Као и сваки други мед, и липов мед садржи много витамина Б групе као и витамин Ц.
Због јачања дејства, липов мед се првенствено користи за лечење прехладе, грипа и болести горњих дисајних путева . Супстанце које садржи су експекторанс и диаторетик, због чега се често користе компресе за липов мед. Поред тога, често се препоручује да се једе током озбиљнијих болести, попут упале плућа или бронхитиса.
Липов мед може имати диуретски учинак, који снижава крвни притисак. Користи се у лечењу гинеколошких болести, мокраћних путева и реуматских болести. Такође инхибира раст стафилокока, стрептокока и бактерија квасца.
Редовна употреба липовог меда не само да спречава срчане болести, већ и смирује и помаже у борби против неурозе. Научници су такође приметили да мед од липе може изазвати сан и позитивно делује на пробавни систем.
Липов мед - цена
Платићете око 40 ПЛН за килограм стакленке липовог меда. Можете добити мање порције за само десетак злота.