Јаја садрже пуно витамина и минерала који позитивно утичу на функционисање нашег тела. Имају витамине као што су: А, Е, Д, К и Б2, Б9 и Б12, пантотенска киселина и минерали: фосфор, калијум, калцијум, гвожђе, цинк и магнезијум, селен и јод. Једно јаје је само 81 калорија, па га лако могу појести људи који брину о свом телу.
Котлети од јаја - како направити?
Састојци:
- 5 тврдо куваних јаја,
- 1 сирово јаје,
- со и бибер,
- 1 кашика хлебних мрвица
- 1 кашика копра,
- 1 кашика сецканог лука,
- дробтине за премазивање,
- прочишћени путер за пржење
Припрема
- Огулите јаја и ставите их у посуду и добро их изгњечите виљушком. Додајте сирова јаја, со, бибер, 1 кашику хлебних мрвица и љуштура. Темељно измешати.
- Заролајте у хлебним мрвицама, ставите на пладањ и ставите у фрижидер. Ово ће котлети остати круте.
- Загрејати путер, ставити котлете у врућу таву, смањити ватру и полако пржити котлете око 3 минута. Окрените се и поновите ову радњу.
Куване котлете од јаја са сиром
Дуго година се сматрало да јаја имају висок холестерол, што није тачно, јер једење једног јајета дневно може имати врло позитиван утицај на функционисање нашег тела. Према истраживачима, јаја садрже лецитин који ограничава његову акумулацију у организму и смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Јаје се може користити у кухињи на много различитих начина, оно је драгоцени извор многих природних састојака. Данас се можемо припремити на много различитих начина. Можемо их послужити као додатак месу или као засебно јело.
Састојци:
- 10 тврдо куваних јаја,
- 2 сирова јаја,
- 200 грама фино ренданог сира,
- гомила лука,
- 1/4 кашике соли
- 1/5 - 1/4 кашике млевеног црног бибера
- 2 кашике хлебних мрвица,
- 1/3 шоље хлеба
Припрема:
- Исећи јаја и ситно исећи и ставити их у посуду са сиром. Додајте зачине, 2 сирова јаја и хлебне мрвице, све добро измешајте.
- Обликујте пекмезе, остатак ваљајте у пекачу.
- Пржите док не поприме златну боју са обе стране.