Скоро сви волимо сасвим класичну комбинацију зеленог пасуља са хлебом. Можете га послужити врућег као залогај (самостално јело) или као додатак главном јелу (по могућности уместо кромпира или салате. Испробајте наш рецепт данас!
Зелени пасуљ са хлебним мрвицама: рецепт
Састојци који су вам потребни:
- Свежи жути или зелени пасуљ (око пола килограма),
- Хлебне мрвице (пола чаше),
- Маслац (око 120 грама, ово је пола коцке),
- Прстохват соли (по укусу).
Припрема:
- Прво темељно очистите и оперите грах, затим крајеве исеците са обе стране. Ставите је у врућу слану воду и кухајте док не омекша.
- За то време истопите путер у тепсији и додајте пола шоље хлебних мрвица. Чекамо да поцрвени.
- Након што оциједите пасуљ, ставите их у посуду за пржење и пржите неко вријеме. Истовремено га помешамо тако да се грах уваља у хлебне мрвице. Преко тога га можемо прелити са већ направљеном топлом масноћом.
савети:
Да би пасуљ био савршен, имајте на уму да их не прекувавате! Мора бити мекано, али ипак чврсто.
Зелени пасуљ са мрвицама и јајетом: рецепт
Ово јело може бити разноврсно - само додајте јаје.
Састојци који су вам потребни:
- Жути или зелени пасуљ (око пола килограма),
- Хлебне мрвице (пола чаше),
- Маслац (око 120 грама, ово је пола коцке),
- Прстохват соли и бибера (по укусу),
- Два јаја.
Припрема:
Прво темељно оперите пасуљ и исеците њихове крајеве са обе стране. Готово поврће ставите у слану и кипућу воду. Кувајте док грах није мекан, али и даље чврст. Напрежемо се и варамо,
У међувремену загрејте путер у тепсији и поспите хлебним мрвицама (пржите око 5 минута, док ролада не поприми златну боју).
Јаја излијте у чинију и разбијте их металном шипком (може бити и вилицом). Ставите пасуљ на тигањ и премажите их хлебним мрвицама и сипајте разбијена јаја.
Послужите припремљени пасуљ са мрвицама и јајима топло!
Зелени пасуљ са хлебним мрвицама: чему послужити?
Вредно је напоменути да јела од зеленог пасуља треба да се праве на почетку сезоне. Поврће је тада укусније!
Зелени пасуљ са тара ролом може се користити као засебно јело. Такође је одлична идеја коју можете додати својој вечери (уместо кромпира или салата). Овај међуоброк може да се вари са другим производима. То су између осталог:
- Интегрална тестенина или интегрална тестенина (можете додати и цхерри парадајз),
- Сушени парадајз (на све можете сипати маслиново уље),
- Сланина (користите је уместо путера или уља).