Домаћи хрен сигурно има бољи укус од оног који налазимо у продавници. Веома укусан и ароматичан, сигурно ће бити укусан додатак ускршњим јелима од меса или јаја. Домаћи хрен има много хранљивих својстава, што ћемо поред зачињеног укуса, моћи да осетимо и позитиван утицај на функцију целог нашег тела. Купите хрен од хрена већ данас и испробајте наше једноставне рецепте од домаћег хрена.
Како нарибати хрен?
Када идете у продавницу, требало би да изаберете тврде и чврсте корене. Након повратка кући, корење треба темељно опрати и огулити, не заборавите да уклоните све мрље са поврћа. Најважнији корак је мљевење хрена. Пре него што започнете ову активност, ставите корење у посуду са хладном водом на сат времена. Захваљујући томе, неће нас трзати очи приликом трљања. Сипајте мало лимуновог сока у посуду у коју ћете самљети хрен да хрен не потамни превише брзо. Ако желите да хрен буде више згњечен, одаберите решетку са малим очима.
Ако желите да направите домаћи хрен за Ускрс, прочитајте наш рецепт. Захваљујући њему, сва ће вам јела бити још укуснија. Домаћи хрен се може додати многим укусним јелима, као што су:
- Ускршња супа,
- Ускршња јаја,
- Ускршња паштета,
- печена свињска крила,
- Бела кобасица,
- Месна куглица с јајима,
- супа од хрена,
- печена сланина,
- кувана шунка.
Како добро зачините хрен?
Хрен је најбоље зачинити сољу и прстохватом шећера. Ако не желите да потамни, додајте неколико капи лимуна. Хрен се може прелити и са мањом количином вина или јабуковог сирћета.
- Репано корјење хрена може се користити као додатак киселој супи, умацима, месу или чак класичним сендвичима од парадајза. Хрен има пуно лековитих својстава и хранљивих материја које имају позитиван утицај на рад нашег тела.
Храњиве особине хрена:
- има много витамина Б, А, Е, К и Ц,
- садржи калцијум, магнезијум, гвожђе, па чак и калијум,
- има лековито дејство код инфекција мокраћних путева,
- побољшава варење
- спречава стварање тумора, а такође инхибира раст бактерија.
Домаћи хрен
Састојци:
- 2-3 коре хрена (приближно 300 г),
- 3 кашике лимуновог сока,
- 3-5 кашика кључале воде,
- 1 кашика шећера,
- ½ кашичице соли
Припрема:
- Огулите корен хрена.
- Коријен нарибајте у блендеру или на рерни ситне мреже.
- Додајте лимун, со, шећер и мало воде у посуду са нарибаним хреном.
- Све добро измешати.
- Чувати у добро затвореном теглу.
Домаћи хрен са шлагом
- Ако желите да је хрен здрав, без додатних додатака укусу, направите га сами. Овако припремљен зачин сигурно ће бити савршен додатак месу или свеже печеном хлебу.
Састојци:
- корен хрена,
- павлака,
- свежи сок од лимуна,
- путер,
- жуманце,
- со,
- шећер,
- бибер
Припрема:
- Огулите корен хрена, исеците крајеве.
- Нарежите га на ситну рерну.
- Ставите на сито, проциједите кипућом водом.
- У тави или тави растопите путер.
- Додајте хрен, добро измешајте.
- Затим додајте крему, добро измешајте.
- Помијешајте лимунов сок са сољу, шећером и бибером, додајте хрен и павлаку.
- Додајте жуманце, добро га измешајте и загрејте неко време.
- Пребаците у стаклену теглу и чврсто је запечати. Чувајте у тегли.
Погледајте такође: 2 укусна рецепта колача за амбасадоре. Упознајте њен укус!
Сазнајте шта знате о Ускрсу. Овај квиз уопште и није тако једноставан!