Свакодневно можемо бирати између више врста кафа, без обзира да ли волимо алтернативне методе припреме или ћемо радо испробати нешто на бази млека и сирупа са ароматизираним окусом из понуде популарних кафетерија.
Сада постоји потпуно другачије пиће које изгледа као да је направљено од смреке. Штавише, плава је - у невероватно лепој нијанси те боје. Плави латте је у понуди вегански кафић Матцха Милкбар из Мелбоурна у Аустралији. Необична кафа садржи жличицу алги у праху , која је заслужна за ову занимљиву боју. Кафа такође садржи мало млека од лимуна, ђумбира и кокоса.
За многе људе има укус попут гуме за балоне, рекао је Ниц Давидсон, власник кафића, за Масхабле Аустралиа. - Међутим, тешко је заиста описати овај укус, јер у њему можемо осетити благу киселост, као и велику дозу слаткоће.
Занимљиво је да је кафа у јеловник уведена пре неког времена, али уопште није изазвала интересовање купаца. Тек када су одређени људи почели да објављују њене фотографије на Инстаграму, почела је тотална бесна и сада сви желе да је испробају. 100 Плавих кафа продато је прошлог викенда, што је шокантан износ за тако мали кафић. Њихови купци укључују чак и људе који не говоре енглески и једноставно показују Инстаграм фотографије како би могли наручити овај латте.