Лук је поврће које се широко користи у кухињи. И вреди га укључити у исхрану, јер се лако пробавља и има многа нутритивна својства . Говоримо, између осталог, о витаминима Ц, А и Е и гвожђу.
Лук је мало калоричан. Постоји само 24 калорије у 100 грама .
Кремна супа од порилука изузетно је ароматична, пуни и загријава. Погледајте како га припремити!
Крема од порилука - једноставан рецепт
Ако не волите да кувате или немате много времена да припремите оброк, овај рецепт је за вас! Проверите како припремити крему од порилука.
Састојци:
- 3 комада порилука
- 3 шоље поврћа
- 1 лук
- 1 мали кромпир
- 1 шака нарибаног пармезана
- 1 кашичица соли
- 1 велика прстохват мушкатног орашчића
- Паприка по укусу
Припрема:
- Лук проциједите и исеците на кришке, а лук на коцкице.
- Затим, кромпир исеците на мале коцкице.
- У лонцу растопите путер.
- Лук и лук испржите на путеру - све док не буду прозирни.
- Сипајте со у поврћу и додајте сецкани кромпир.
- Кувајте док поврће не омекша.
- Затим темељно измијешајте супу и зачине.
- На самом крају додајте пармезан.
Ову крему треба сервирати са тостом од белог лука.
Крема од порилука са крутонима - класичан рецепт
Кремне супе су укусне, али и веома једноставне. Испод је рецепт за класичну крему од порилука. Изузетно кремаст и једноставан за припрему!
Састојци:
- 2 велике поре
- 1 лук
- 3 шоље поврћа
- 2 режња белог лука
- 4 кашике лимуновог сока
- 1 кашика зачина зачина
- Сол и бибер по укусу
Припрема:
- Проциједите сезону и огулите вањске листове, затим одрежите коријен и исеците на тракице.
- Лук оперите, огулите и ситно насецкајте.
- Чешњак ситно исецкајте.
- У лонцу загрејте уље, додајте пор и лук, па додајте кари и мало соли.
- Затим сипајте повртну кашу и пирјајте неко време.
- Измиксајте чорбу у глатку крему, додајте лимунов сок и зачините сољу и бибером.
- Послужите уз крутоне направљене од хлеба од целог зрна.