Грчка салата позната је широм света, али свако је припрема на свој начин. Уз салату , сирће и великодушно преливено ориганом . Занимљиво - Грци га припремају потпуно другачије од Пољака. Фету не дробе, а камоли да је исеку на једнаке комаде. Они додају парадајз , краставци , црвени лук , паприка , Фета , маслине . Такође можете пронаћи грчке салате са капарима или инћунама .
Кључ савршеног укуса је дефинитивно ароматични сос. Она за грчку салату припрема се од квалитетног маслиновог уља . Важно је припремити праву мешавину зачина захваљујући којој ће сос добити прави укус. Древни грчки салата има мало калорија, припрема се врло брзо и не треба вам много састојака. Сазнајте како припремити дресинг грчке салате.
Једноставан и брз грчки салата
Припрема грчке салате не треба много времена, а ни савршен прељев за њу. Овај се састоји углавном од маслиновог уља и лимуновог сока. Можете додати зачине како желите, али препоручујемо да изаберете ароматично биље.
Састојци:
- Пола шоље маслиновог уља
- 4 кашике винског сирћета
- Сок од једног лимуна
- 1 чешња белог лука
- 2 кафене кашике оригана
- 1 кашика тимијана
- со
- Бибер
Припрема:
- Сипајте маслиново уље у посуду, затим додајте сирће и добро промешајте.
- Истисните сок од једног лимуна и прелијте га маслиновим уљем.
- Ситно исецкати чешањ белог лука и додати маслиновом уљу, а затим све добро измешати.
- На самом крају додајте зачине, енергично измешајте.
- Зачините сољу и бибером по укусу.
Ако желите ароматичнији сос, оставите га у фрижидеру најмање пола сата. На овај начин ће се његови састојци „угристи“.
Сенф од сенфа за грчку салату
Сенф ће сосу дати карактер и у потпуности променити укус салате. На вама је да одаберете зачињену или благу горчицу. Основа овог соса је маслиново уље и кисели лимунов сок. Ево неколико савета како припремити сос од сенфа за грчку салату.
Састојци:
- Пола шоље маслиновог уља
- Сок од једног лимуна
- 1 кашика благе сенфа
- 1 чешња белог лука
- 1 кашика оригана
- 1 кашика тимијана
- 1 кашика босиљка
- со
- Бибер
Припрема:
- Сипајте маслиново уље у теглу.
- Истисните лимунов сок и сипајте га у маслиново уље.
- Ситно исецкајте чешањ белог лука и додајте га смеши.
- Ставите горчицу у теглу.
- Затим додајте све зачинско биље.
- На самом крају зачините сољу и бибером по укусу.
- Затворите теглу и снажно је протресите - ово ће комбиновати све састојке.
За бољи укус стакленку маслиновог уља можете ставити у фрижидер на најмање 30 минута. Захваљујући томе, састојци ће се „угристи“.
Грчки салата са медом и љутом паприком
Неки људи не могу замислити грчку салату без додавања меда. Можете разбити слаткоћу са прстохватом љуте паприке. Предлажемо како да припремите такав сос.
Састојци:
- Пола шоље маслиновог уља
- Сок од једног лимуна
- 2 кашике винског сирћета
- 1 кашика меда
- 1 кашика љуте црвене паприке
- 2 режња белог лука
- 1 кашика оригана
- 1 кашика тимијана
- со
- Бибер
Припрема:
- У већу теглу сипајте маслиново уље, а затим додајте сирће и добро промешајте.
- Насецкајте бели лук и додајте у уљу.
- Затим исциједите лимунов сок и сипајте га у маслиново уље.
- Сипајте паприку и зачинско биље.
- На самом крају додајте бибер и сол по укусу.
- Снажно протресите да се састојци комбинују
За бољу арому - теглу ставите у фрижидер на најмање пола сата. Захваљујући томе, састојци ће се „угристи“.