Слана харинга у комбинацији са слатким брусницама засигурно ће се показати укусним јелом које ће добро дјеловати током породичног дружења. Поред бројних укуса, пробајте овај рецепт и за његова позитивна својства. Харинге ће пружити нашем телу пуно витамина и минерала који могу позитивно утицати на функционисање нашег тела.
Харингу можемо послужити не само са брусницама, постоји и много других рецепата који ће се свидјети нашим укусним пупољцима, на пример:
- Харинга у павлаци,
- харинге са грожђицама,
- Харинге у уљу,
- салата од харинге.
Храст са брусницама је врло укусна комбинација. Брусница ће додати додатни укус сланој харинги, што је сигурно врло експресивно. Брусница има пуно хранљивих својстава која могу имати благотворан утицај на функционисање нашег тела. Брусница је извор витамина А и витамина Б. Многи научници потврђују да је брусница једна од најбољих биљака са здравственим својствима. Дуги низ година се користи у природној медицини као састојак који помаже у лечењу болести бубрега или бешике.
Харинга са брусницом
Овај укусни залогај може се појавити и на божићном столу и као новогодишњи залогај.
Састојци:
- 6-7 филета харинге са маринадом од сирћета,
- 1 велики црвени лук или 2 малена
- 100 грама сушених брусница,
- свеже млевени бибер по укусу,
- сунцокретово уље (око 0,5 шоље)
Припрема:
- Ставите бруснице у лонац и преко тога прелијте кључалом водом. Оставите да стоји око 5 минута. Након тога проциједите воће кроз цједило и охладите га.
- Филете и коцкице исперите.
- Лук нарежите на мале кришке.
- Ставите састојке у теглу, додајте зачине. Све заједно помешајте, оставите на страну 2 дана.
Храст са брусницама и луком
Састојци:
- 1 кг харинге а ла матјас,
- око 100 г сушених брусница,
- 2 мала црвена лука,
- 4-5 каранфила,
- 2 зрна папра,
- 2 ловора,
- свеже млевена паприка,
- Уље
Припрема:
- Харингу треба намочити у хладној води тако да изгуби неки слани укус. Хељду потопите два сата, повремено мењајући воду.
- Сипајте воду преко брусница и оставите је око 15 минута да се набрекну.
- Лук нарежите на ситно перје. Хељду исеците на мање комаде.
- У теглу ставите харингу, лук, брусницу и додајте зачине. Све прелијте уљем да бисте покрили сву харингу.
- Ставите чврсто затворену теглу на страну, на хладно место.
Рецепт за харингу са брусницама и бресквама
Храст са додатком брусница и слатких брескви свидиће се свима који воле невидљиве укусе. Испробајте рецепт за њих сада тако да у њему можете уживати током празника или Нове године.
Састојци:
- 10 намочених филета харинге,
- 350 г брескве,
- 1 витка пор, дугачка 35 цм,
- 2 режња белог лука,
- 100 г грожђица,
- 5 кашика маслиновог уља
- 2 - 3 кашике лимуновог сока,
- 300 г јогурта грчког типа 10%,
- 1 кашика млевене слатке паприке,
- 1/2 кашике мљевеног воћа коријандера
- 1/2 кашике млевеног кумина,
- 1/3 кашике куркуме
- прстохват чилија,
- соли по укусу,
- млевени црни бибер по укусу
Припрема:
- Време је за чишћење и комбиновање са белим луком. У лонцу загрејте уље, додајте поврће и зачине. Све пржите око 5 минута, добро мешајући.
- Уклоните семенке брескве, исеците на тракице и додајте у лонац. Сипајте лимунов сок и пирјајте га око 10 минута.
- Оциједите грожђице, оциједите их и додајте пирјаном воћу у лонац. Зачините сољу и бибером, често мешајући.
- Хељду нарежите на мале комадиће и помешајте са претходно припремљеним сосом.
Хељде са брусницама у креми
Састојци:
- 1/2 кг матија,
- Аппле,
- Црвени лук,
- 5 грама сухих брусница,
- 380 г креме 18%,
- Сок од 1/2 лимуна,
- прстохват шећера,
- со,
- бибер
Припрема:
- Намочите харингу у хладној води преко ноћи.
- Лук нарежите на перје. Огулите јабуку и нарибајте је.
- Оциједите бруснице кипућом водом и оциједите.
- Помијешајте крему са лимуновим соком, додајте брусницу, лук и јабуку. Сезона по укусу.
- Харис нарежите на мање комаде, ставите у крему и добро измешајте.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку
Ови производи могу значајно утицати на то како ваша кожа изгледа. Проверите шта треба јести да би кожа остала беспрекорна