Цезар салату није тешко направити. Особа која своју авантуру тек започиње кувањем, може је припремити без већих потешкоћа. Цезар салата се може послужити као прилог или као самосталан оброк. Савршено је решење не само за дневну вечеру, већ и за ужину за забаву. Неће вам требати више од 40 минута да направите Цезар салату. На посао!
Цезар салата: рецепт
Ако желите да уштедите мало времена, можете купити готове крутоне. Међутим, охрабрујемо вас да их припремите сами. Надамо се да ћете се често враћати нашем рецепту!
Састојци који су вам потребни:
- Пилећа прса (око 300 грама),
- Пола главе зелене салате,
- Багуетте (комад отприлике 10 центиметара),
- Неколико кашика нарибаног пармезана,
- Неколико кашика маслиновог уља (да се кондензује).
Састојци за цезар сос:
- Један чешањ белог лука,
- Једна кашика сенфа,
- Три кашике мајонеза,
- Две кашике лимуновог сока,
- Две кафене кашике тзатзики зачина.
Припрема:
Прво, очистите пилећа прса темељно - ријешите се филмова и коцкица. Затим исеците на неколико комада, зачините сољу и бибером и премажите маслиновим уљем.
У међувремену загрејте таве и ставите комадиће меса на врх. Пржите око 3-4 минута са сваке стране. По потреби поспите месо маслиновим уљем. Када је филе спреман, вратите га да се охлади на тањиру.
У истој тави можете припремити багуетте. Пре тога је потребно исећи на мале комаде. Пржите га око 5 минута на врло ниској ватри. Не заборавите да се често мешате. Ставите крутоне на тањир са месом.
Како припремити цезар сос?
Прво ољуштите бели лук и притисните га кроз прешу, а затим га добро измешајте са зачином мајонеза, лимуновим соком, сенфом и тзатзикијем. Припремљени сос зачините сољу и бибером. Све темељно измешати.
Да би салата била спремна, још увек морате темељно истрести румунску салату, осушити и насјецкати. Помијешајте га са половином припремљеног соса и ставите директно на тањир или у посуду за салату. Ако зелена салата са сосом није довољно зачињена, можете је поново зачинити.
Следећи корак је додавање пилетине и крутона. Премажите другом половином соса и поспите пармезаном! Пријатно!
Ако желите да ваша цезар салата буде нискокалорична, уместо ње користите обични јогурт
Да ли волите да кувате Обавезно учествујте у нашем квизу?