Волимо киселе краставце ! То је обавезан производ у фрижидеру сваког Пољака. Могу се јести као додатак јелима, разним залогајима и салатама, али пре свега сами. Ништа не може заменити укус правог домаћег киселог краставца. Испада да их можемо јести без кајања, јер су врло здрави. И не само у лечењу синдрома претходног дана.
Погледајте такође: Кисели краставци су здрави и укусни. Проверите рецепт и својства!
Кисели краставци нису ништа друго до млевени краставци , које водом улијевамо додатке да би их укиселио. Након што прође време, можемо уживати у укусном, богатом укусу киселих краставаца. И иако се може чинити да су свежи краставци најздравији, у ствари краставци краставца имају много више својстава која су неопходна за људско тело.
Кисели краставци - својства
Краставци сами имају низ корисних својстава за људе. Пре свега, они су одговорни за хидратацију тела, јер је чак 97 процената направљено од воде. Захваљујући томе, прочишћавају бубреге и имају диуретски ефекат. Имају антиканцерогена својства и штите од лошег задаха (слично јабуково сирће ) и лошег мириса зноја. Кисели краставци су, с друге стране, богати додатним својствима.
- Они чисте тело од токсина.
- Лако су пробављиви.
- Подржавају имуни систем.
- Они уклањају довод воде у телу.
- Подржавају лечење едема.
- Делују као природни пробиотици.
- Учинију да се осећате боље (баш као чоколада!).
- Убрзавају губитак килограма, па их вриједи користити током различитих врста дијета за мршављење. Најпопуларнија дијета на бази поврћа је дијета др Дабровске .
- Они подржавају процес згрушавања крви.
- Успоравају старење коже.
- Помажу у лечењу мамурлука.
- Јачају мишиће па могу деловати као природни изотонични или протеински додатак .
Кисели краставци ће се пре свега доказати као замена за свеже поврће, па се исплати припремити киселе краставце за зиму у сезони краставаца. Касније, у пролеће и лето, боље је користити краставце са мало соли , који се могу јести само у сезони, крајем маја и почетком јула. Међутим, ако не волите мало соли, током лета можете јести и киселе краставце, ипак они увек имају укусан укус.
Кисели краставци - рецепт за киселе краставце
Кисели краставци су безначајни! Једноставан рецепт за киселе краставце довољан је да уживате у овом јединственом укусу. Најважније је одабрати право поврће. Наравно, посежемо за мљевеним краставцима. Зато се конзерви краставца праве у сезони краставаца, која пада на прелаз маја и јула. Посежемо за оним краставцима који су доста дебели и дугачки око 10 цм. Такође морате обратити пажњу да нису превише меке. Краставци који нису превише чврсти могу се пропасти кад се укису.
Погледајте такође: Како направити шпароге? 3 једноставна рецепта за укусна јела
Основа за прављење краставаца је кисели краставчић. Припремамо га из воде прокуване са сољу. За 1 кг краставаца дајемо 2 литра воде и 2 кашике соли. Затим краставце ставите у велику теглу на дно. Додајемо 8 режња белог лука и 4 листа коморача. Такође бацамо ловоров лист и паприкаш. Све се прелива врућим сланим раствором од воде са соли. Затим намотамо тегле и ставимо их наопако да се запне.
Краставци ће почети кисели после 4 дана. Пре тога биће краставци са мало соли . Пре него што одлучите да их отворите, размислите о томе. Што се дуже држе, укусније ће бити. Због тога се у сезони краставца кисели краставци припремају за зиму. Увек је забавно отворити теглу домаћих краставаца усред зиме. Већ дуже време је познато да краставци у продавницама неће заменити укус домаћих конзерви.
Погледајте доњу галерију о томе како одабрати дијету која ће одговарати вашем облику тијела: