Бакар је елемент који се акумулира углавном у бубрезима, јетри, срцу и мозгу. Нижа концентрација се може наћи и у другим органима и ткивима. Бакар , као и друге минералне соли, треба редовно давати у организам у адекватним количинама. И недостатак и вишак овог елемента су веома опасни за наше здравље.
Улога бакра у телу
Бакар је присутан у људском телу само у траговима, али има много важних функција. Један од њих је стварање меланина, који одређује боју наше коже и косе. Овај елемент је такође одговоран за раст и правилан развој тела.
Бакар такође утиче на стварање колагена, који је одговоран за функционисање костију и зглобова. Поред тога, бори се против слободних радикала и јача имуни систем . Захваљујући овом елементу, тело избегава честе инфекције.
Мањак бакра - како се манифестује?
Симптоми недостатка бакра укључују:
- хиперактивност,
- Проблеми са памћењем и концентрацијом,
- Слабо стање костију,
- Често понављајуће се инфекције.
Дуготрајни недостатак овог елемента доводи до анемије. Људи који пате од поремећаја малапсорпције, мршаве, пате од хроничне дијареје и узимају додатке прехрани, највише су изложени ниским концентрацијама бакра. Они укључују: цинк, фитинску киселину, кадмијум и флуорид. Ако одлучите да узмете ове лекове, морате узети у обзир и узимање бакра.
Вишак бакра у телу
Предозирање овог елемента је релативно ретко. Симптоми овог стања укључују:
- Бол у стомаку,
- Мучнина,
- Бол у мишићима,
- Болести јетре и срца,
- Поремећаји у раду респираторног система.
Вишак бакра накупља се у мозгу, јетри и рожници ока. Ово може оштетити ове органе. Пре додавања овог елемента неопходно је консултовати се са лекаром који ће препоручити унос гвожђа у преосталим порама како не би иритирао дигестивни тракт.
Бакар - препоручена дневна количина уноса
Дозирање бакра:
- Деца (до 5 месеци): 0,2 мг
- деца (од 5 месеци до 3 године): 0,3 мг
- деца (од 4 до 6 година): 0,3 мг;
- деца (до 7 до 9 година): 0,7 мг;
- дечаци и девојчице (10-12 година): 0,7 мг
- дечаци и девојчице (13-18 година): 0,9 мг
- жене: 0,9 мг
- мушкарци: 0,9 мг
- труднице: 1 мг
- дојиље: 1,3 мг
Бакар - Прехрамбени извори
Бакар се природно може доставити у тело јер је овај елемент присутан у многим производима. То су између осталог:
- Јетра,
- Плодови мора,
- Ораси,
- Гљиве,
- Какао,
- Тамна чоколада,
- Паста (цела зрна),
- Хлеб од пуног пшенице),
- Авокадо,
- шљиве,
- банане,
- парадајз,
- Сир,
- Сунцокрет,
- Хељда,
- Овсена каша,
- Семе бундеве,
- Зелено поврће.
Природна медицина може учинити чуда. Обавезно научите више о биљу и лековитом биљу: