Тјестенину са свим врстама адитива можете направити на врло лак и брз начин. Откријте наше рецепте за различите варијације на овом једноставном јелу. Можете направити и тестенине од брокуле са пилетином, сиром, крем сосом или печуркама. То је не само укусан, већ и врло здрав оброк који би несумњиво требало да буде на вашем столу овог пролећа.
Брокула је веома добар извор минерала као што су калијум, калцијум, гвожђе, фосфор, манган, магнезијум, сумпор и витамини А (бета-каротен), Б1, Б2, Б6, Ц, К, пантотенска киселина и фолна киселина. Као поврће, брокула је такође природни добар извор дијеталних влакана која ће вам помоћи при раду у цревима.
Ако размишљате о почетку исхране, пробајте БМИ калкулатор, захваљујући њему ћете сазнати да ли је то уопште потребно. Ако се одлучите за узимање, броколи можете користити током многих дијета за мршављење, нпр. У популарној повртној и воћној дијети др Дабровске .
Које су предности једења брокуле:
- броколи има противупално дејство,
- спречити алергије,
- имати пуно влакана,
- помоћи у апсорпцији витамина Д,
- побољшати вид,
- смањити ризик од срчаних болести,
- имати пуно протеина,
- спречити грчеве мишића,
- су добре за кости.
Погледајте такође: 5 доказаних рецепата за супу од броколија
Тјестенина са броколијем
Јела од тјестенине врло су једноставна за припрему, тако да ако немате много времена за припрему вечере, пробајте овај једноставан рецепт.
Састојци:
- 50 дкг брокуле
- 50 дкг резанаца
- 2 лука
- 20 дкг димљене сланине
- 1 кашика путера
- 1 шоља тешке креме
- 2 јаја
- 2 жуманца
- со бибер
Припрема:
- Брокулу оперите, поделите на цветове и прокувајте (8-10 мин.)
- Скувајте тестенину ал денте
- Исецкајте лук на ситне коцкице.
- Сланину нарежите на танке тракице и пржите, додајте лук и сос.
- Комбинујте тестенину, броколи и сланину са луком.
- Помијешајте крему с јајима и жуманцима, зачините сољу, бибером и лоптицом, сипајте све састојке и лагано мешајте док се загрева док не омекша.
Тјестенина са броколијем и пилетином
Пилетина има пуно протеина у себи, што је одлично за спорт. То ће помоћи у изградњи мишићне масе.
Састојци:
- тубе резанци
- мала пилећа прса
- неколико цветова смрзнуте брокуле
- слатка павлака 12%
- мала шака сира
- чешањ белог лука
- со, бибер, мало вегете
Припрема:
- Скухајте резанце ал денте, нарежите пилетину и одмрзните броколи у води. На мало уља попржите пилетину, додајте зачине.
- Комбинујте броколи и резанце, исцеђене из воде, све кратко пржите, посолите и попаприте, додајте вегетацију према укусу.
- Сипајте крему, све измешајте, додајте чешањ чешњака пресован кроз штампу, или додајте по укусу.
- Када крема почне да кључа, додајте нарибани сир.
Тјестенина са броколијем и сиром
Састојци:
- 25 грама тестенине са гимлети
- 1 броколи
- 1 лук
- 1 шоља млека
- пола крем сира
- 1 кашика брашна
- 1/2 шоље нарибаног сира
- уље за пржење
- со, бибер, вегета
Припрема:
- Резанци скухајте у сланој води и оциједите.
- Цветове брокуле поделите у цветове, скухајте у сланој води и оциједите. Лук нарежите на мале коцкице и пржите у уљу. Зачините бибером и вегетацијом. Додајте броколи и пржите неко време.
- Загријте млеко и у њему растопите крем сир и жличицу брашна, све време мешајући да не добију квржице. Сипајте сос у броколи са луком. Закухајте и додајте качкаваљ. Сервирамо са тестенином.
Тјестенина са броколијем у крем сосу
Састојци:
- 150г пенне или друге тјестенине
- чаша креме 18%
- 3 кашике ренданог пармезана
- 3 троугла крем сира
- 3 кашике нарибаног сира
- неколико цветова броколије
- зачини: со, бибер
Припрема:
- Тјестенину скувајте у сланој води уз додатак кашике маслиновог уља док не постане полутврдо, а потом је оциједите.
- Такође брокуле кухајте док не буду тврдог, оциједите је и поделите на ситне делове.
- У тави загрејати кашику маслиновог уља, додати исечени растопљени сир и загрејати док се не отопи.
- Измешајте крему са пармезаном, сипајте је у шерпу и измешајте. Додајте нарибани сир и загрејте га на лаганој ватри, не дозвољавајући да сос прокуха. Зачините сољу и бибером. Додајте броколи и тестенину и све измешајте. Распоредимо је на тањире и поспемо пармезаном.
Тјестенина са броколијем и гљивама
Ако тражите здрав и укусан оброк, обавезно ставите броколи и гљиве, након што му додате тестенину, добит ћете богато јело које можете спаковати у кутију и узети на посао за ручак.
Састојци:
- 5 великих гљива
- ½ корпе броколија
- 200 грама тјестенине Пенне
- 200 мл креме 30%
- крема 30%
- Мајчина душица
- со и бибер
Припрема:
- Броколи и тјестенину скухајте одвојено у сланој води.
- Огулите шампињоне, нарежите их на кришке и пржите их док не пусте воду. Кад укључе воду, додајте им нарезане груди. Кад се прже, додајте тестенину и исецкани броколи.
- Додајте со и бибер по укусу.
- На крају прелијте крему преко свега, промешајте и оставите да се састојци мешају 10 минута на ватри.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: