Током сваке сезоне роштиљања чујемо стотине савета захваљујући којима бисмо требали да направимо најбоље јело на свету. Испада, међутим, да се уметност прављења добре говедине и хамбургера на роштиљу налази у коцки леда.
Грахам Еллиот , судија у МастерЦхефу, верује да је најгора грешка коју можемо учинити док кувамо месо и хамбургере то што им налијемо воду или други напитак када почну да се пале. Чим видимо да је ватра превелика, не би требало да ставимо ништа друго него ледену коцку на говедину или хамбургер .
Друга највећа грешка је додавање лука и тоне зачина месу - мљевена говедина на роштиљу није млевена котлета. Као што видите, тајна најбољег укуса је једноставност.