Рецепти за торте с патлиџанима могу се показати врло изненађујућим! Ако још нисте чули за ову врсту рецепата, провјерите наш. Припремају се не само лако, већ су и укусна.
Чоколадна торта са патлиџаном
Чоколадна торта је класик међу рецептима. Ако сте традиционалисти, свакако их испробајте. Патлиџан, тамна чоколада и мед савршена су комбинација која ће се многима сигурно свидјети.
Састојци:
- 400 г патлиџана
- 300 г тамне чоколаде
- 50 г какаа
- 3 јаја
- 200 г меда
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- Додала сам кору наранџе
Припрема:
- Кувајте патлиџане док не постану мекани. Оциједите на сито и одвојите месо од коже те измијешајте у чисто.
- У још топли патлиџан додајте разломљену чоколаду и мешајте док се не растопи и лепо не помеша са месом.
- Комбинујте преостале састојке и туците их у засебној посуди. Додајте чоколадну масу од патлиџана и чоколаде и поново све добро промешајте.
- Ставите у калуп пречника 23 цм обложен папиром за печење. Ставите у рерну претходно загрејану на 180 степени и пеците око 30-40 минута.
Погледајте такође: Укусни и здрави рецепти за лечење патлиџаном. Имамо 3 сјајне предлоге!
Чоколада, повртна торта са патлиџаном и вишњама
Ако сте љубитељ изванредних укуса, пробајте наш рецепт за торту са патлиџанима и вишњама. Ова комбинација ће добро успјети ако планирате лагани поподневни чај или укусан десерт.
Састојци:
- чаша брашна
- пола шалице бадемовог брашна
- кафена кашика прашка за пециво
- пола кашичице соде бикарбоне
- ¾ шоље шећера
- 4 кашике какаа
- кафена кашика цимета
- кафена кашика екстракта ванилије
- четвртина чајне кашике праха љуте чили паприке
- лименка печене пасте од патлиџана или мали патлиџан печен у пећници
- пола шоље уља
- 3 јаја
- 2 шаке замрзнутих трешања
- колач преливен уљем и брашном
- шака бадемових пахуљица које ће се посипати воћним колачем
- неколико кандираних трешања за украс
Припрема:
- Помијешајте суве састојке, додајте пасту од патлиџана, уље, јаја и мешајте док не постане глатко.
- Додајте вишње и поново измешајте.
- На дно посуде за торту сипајте бадемове пахуљице и ставите тесто. Пеците 40 минута на 180 степени. Пре послуживања, украсите кандираним трешњама.
Пита од патлиџана са прељевом од јогурта
Погледајте такође: Патлиџан печен на 4 начина! Испробајте наше провјерене рецепте
Састојци:
На торти:
- 2 средња патлиџана, око 600 г
- 1 кашика смеђег шећера
- кашика путера
- 3 кашике багремовог меда
- бар млечне чоколаде
- 2 кашике прашка за пециво
- 2 јаја + 6 кашика ванилин шећера
- 100 г природног јогурта
- чаша кукурузног брашна
- 1/4 шоље уља
Ицинг:
- 200 г меког путера
- 1/2 шоље шећера у праху
- 200 г природног јогурта
- кашика желатине
- 2 кашике топле воде
- 3 кашике млека у праху
Декорација:
- тамна чоколада
- наранџасти филе
Припрема:
- Патлиџане нарежите на уредне коцкице. У тави истопите кашику путера, додајте смеђи шећер и мед. Додајемо патлиџан. Карамелизујте док патлиџан не омекша.
- Ставите у добар блендер. У још топлу патлиџану додајте поломљену чоколаду. Измијешајте све. Постепено додајте преостале састојке - кукурузно брашно помешано са прашком за пециво, јајима, ванилин шећером, уљем и јогуртом.
- Ставите тесто у плех са шприцом промјера 28 цм, намастите маслацем и поспите брашном. Пеците око 80-90 минута, на топлом ваздуху, 180 степени.
- Торта би требало да изађе врло влажна, тако да не морамо да бринемо због сувог штапа. Ако желимо да их извадимо из посуде са опругом, вреди дно обложити папиром за печење. Оставите да се тесто охлади.
- Прелив: Маслац и путер шећер у праху. Постепено додајте јогурт - требало би да буде на собној температури и млеко у праху. Отопити желатину у врућој води. У желатину додајте мало маслаца и јогурта. Затим ставите желатинску масу у крему.
- Све добро измешамо и охладимо. Ставити масу на хладно тесто. Украсимо филом од тамне чоколаде и наранџе.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: