Бананин хлеб је веома популаран у Сједињеним Државама. Ово америчко печење није ништа друго до хлеб са пуно банана. Након печења може изгледати више као слатка торта него као хлеб. Први рецепт за крух од банане појавио се 1933. године у Кухарици за уравнотежене рецепте Пиллсбури.
Бананин хлеб је у САД-у веома популаран, чак толико да има чак и свој празник. Национални дан хлеба од банана је 23. фебруара.
За хлеб од банане можете користити орахе, грожђице, цимет и чак екстракт ванилије. На мрежи можете пронаћи много различитих рецепата, али одлучили смо да цитирамо оригинални рецепт из 1950. године.
Банана хлеб - оригинални амерички рецепт из 1950. године
Неће вам требати дуго да направите крух од банане, јер поступак припреме пита траје само 15 минута . Учините наш рецепт проверен током година и уживајте у укусном укусу ове укусне торте.
Састојци:
- 3 средње банане (приближно 470 грама, огуљене)
- 85 грама путера
- 135 грама шећера (2/3 шоље)
- 2 средња јаја,
- 225 грама пшеничног брашна типа 500 (2 чаше),
- 11 грама прашка за пециво (око 3 кашике)
- 3 грама соли (око пола кашичице).
Упутство:
- У посуди умутите путер, додајте 2/3 шоље шећера и добро измешајте док смеса не постане глатка.
- Додајте 2 средња јаја и добро измешајте.
- Проциједите кроз цједило 2 непотпуне чаше брашна и додајте у масу.
- Додајте 3 кафене кашике прашка за пециво и пола кашичице соли. Темељно измешати.
- Измрвите огуљене банане виљушком. Додајте их у претходно припремљену масу.
- Теглу за печење намажите маслацем или маслиновим уљем.
- Торту пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени, око 60 минута.
- Извадите торту из рерне и охладите.
Да ли ћете испробати наш здрав рецепт?