Патлиџан је изврстан за мршављење јер садржи врло мало калорија. Постоји само 22 калорије у 100 грама. Патлиџан помаже код проблема са констипацијом због дијеталних влакана. Међутим, пазите на количину поврћа коју поједете, јер то може бити тешко пробавити сам. Извор је витамина групе Б, као и витамина Ц и А.
Погледајте такође: 4 рецепта за патлиџане од патлиџана. Са месом или вегетаријанцима!
Патлиџан на жару
Патлиџан са роштиља веома је укусан и његова припрема не захтева много времена. Ова врста поврћа такође може бити одлична замена за хлеб, само га роштиљајте када га нарежете на дебеле кришке!
Састојци:
- неколико патлиџана
- 1 кашика соли
- 1 кашика слатког бибера
- 2 кашике љуте паприке
- 1 кашика гранулираног белог лука
- 1 кашика сушеног тимијана
- 1 кашика сушеног оригана
- 1 кашика млевеног црног бибера
- 1 кашика шећерне трске
- 10 кашика уља
Припрема:
- Патлиџане оперите, преполовите и ножем направите лакши рез.
- У посуди комбинирајте зачине с уљем и протрљајте патлиџане. Оставити 20-30 минута.
- Пеците на добро загрејаном роштиљу, преполовите првих пет минута, а затим преокрените и пеците око 10 минута.
- Послужити, патлиџан на роштиљу најбоље је послужити топло.
Погледајте такође: 3 рецепта касике патлиџана. Укусне су и брзе за припрему!
Патлиџан на жару са сиром
Патлиџан садржи многа драгоцена својства за наше тело, несумњиво ће бити укусна закуска или брз ручак. Ако му додате поврће, рендирани сир сигурно ће добити још више укуса и мириса.
Састојци:
- патлиџани 2 ком.
- хлебне мрвице 3 кашике
- лук белог лука 3 ком.
- нарибани сир 3 кашике
- маслиново уље
Припрема:
- Патлиџане по дужини нарежите на кришке 1 центиметар, поспите Кнорр деликатном универзалном зачином. Одвојите неколико минута.
- Пеците 15 минута на подмазаном нивоу.
- У међувремену, помешајте ситно сецкани бели лук са сиром, хлебним мрвицама и три кашике маслиновог уља.
- Извадите кришке патлиџана са роштиља и премажите их облогом од сира на нехрањеној страни.
- Наставите да их печете док се сир не обоји. Послужите вруће.
Погледајте такође: 3 пуњена рецепта за патлиџан. Савршено за вечеру или ручак!
Патлиџани на жару са парадајзом и моцарелом
Ако желите да вам јела буду још укуснија, обавезно користите свеже поврће!
Састојци:
- 5 средње великих патлиџана
- 1,5 кг парадајза
- лук
- Бели лук
- со
- бибер
- босиљак
- Мајчина душица
- 5 куглица сира моцареле
Припрема:
- Патлиџане оперите, осушите и пеците на сувој тави.
- Парадајз бланширајте, исеците, пржите их са луком и белим луком.
- Додајте зачинско биље, сол и бибер по укусу и љуту паприку.
- У посуду за печење ставите сукцесивно у слојеве: парадајз на дно, затим патлиџане, моцарелу и тако даље, све док састојци не буду готови. Врх излијте парадајзом.
- Пеците око 2 сата. на 170 степени Ц. Порција за 4 особе. Сервирајте са свежим багуетом.
Ови производи утичу на изглед наше коже!