Сируп од маслачака или маслачак помаже код различитих обољења, укљ. за грло и промуклост. Маслачак, који цвјета на прољеће, у априлу и мају, одговоран је за ову дивну специфичност. У продавници можемо купити готов сируп од маслачака. На интернету можете пронаћи и рецепт за сируп од маслачака.
Погледајте такође: Зову се антибиотицом 21. века. Сазнајте о чудесним својствима прополиса
Сируп од маслачака припрема се од цвећа, корена маслачка или стабљике биљке. Његова текстура, боја и укус подсећају на мед, због чега га многи називају сирупом као " мед од маслачака ". Ако желите, можете га припремити сами код куће.
Сируп од маслачака - рецепт
Сакупите цвеће маслачака за сируп од маслачака у мају . Тада су најређе и без горчине.
Сакупљање цвећа од маслачка захтева одређену ауру. Сунчаног дана требали бисте ићи у лов. Време жетве је важно - направимо то пре поднева , јер је тада цвет у највећем отвореном стању, а латице имају највише укуса.
Вриједно је одабрати маслачак који расте далеко од прометних путева и брање цвијећа.
За око 250 цвјетова маслачка треба нам:
- 1 литар воде,
- 1 лимун
- килограм шећера.
Сируп од маслачака - како се припремити?
- Одвојите цветове од остатка маслачка;
- Ставили смо их у лонац и прелили водом;
- Кухамо их око 10 минута;
- Оставите посуду на хладном месту око један дан;
- Након тога проциједите залиху и додајте јој шећер и лимунов сок;
- Након што се састојци комбинују, садржај лонца кувајте поново око 3 сата;
- Течност мора да има конзистенцију сличну меду;
- Сипајте готов сируп од маслачака у претходно припремљене стакленке. Остаће свеж неколико месеци.
Погледајте такође: Старија јагода је природни антибиотик. Сок и сируп од боровнице борит ће се против грознице и мамурлука
Сируп од маслачака - не кување
- Очистите цвјетове маслачака, ставите их на комад папира и одложите на 2 сата. Одрежемо латице маслачака - занимају нас само жуте латице, без зелених делова.
- Ставите слој цвећа у теглу од 200 мл, прекријте шећером и поновите акцију. Шећер је задњи слој.
- Сипајте дух преко свега, затворите теглу и ставите је на сунчано место недељу дана. Затим јело чувамо у фрижидеру.
Сируп од маслачака - деловање и својства
Као и мед од маслачака, сируп од маслачка је одличан лек против кашља, промуклости и упале грла . Међутим, ово није његова једина употреба. Има много више лековитих својстава од пчелињег меда захваљујући богатству драгоцених састојака.
Млечни сируп:
- је извор витамина А, витамина Ц и витамина Д потребних за правилно функционисање скелетног и имунолошког система;
- садржи витамине групе Б ( витамин Б4 или холин), који имају благотворан утицај на нервни систем;
- Минерали калијум, магнезијум и гвожђе садржани у сирупу од маслачака позитивно делују на нервни систем и подржавају рад јетре.
Поред тога, млечни сируп садржи:
- танини - имају противупално и бактерицидно дејство, захваљујући чему се боре против упалних инфекција слузокоже;
- флавоноиди - имају антиоксидативна својства - одлажу процес старења и смањују ризик од рака;
- тритерпени - снижавају холестерол у крви и имају аналгетска, антивирусна и антигљивична својства;
- инулин - снижава шећер у крви и јача имунитет;
- силицијумска киселина - побољшава изглед коже;
- аспарагин - подстиче мисаоне процесе.
Сируп од маслачака такође има диуретски ефекат - помаже код болести бубрега, инфекција мокраћних путева и бубрежних каменаца.
Сируп од маслачака - дозирање и цена
Сви који не желе или не могу сами припремити сируп од маслачака могу купити готов производ у трговини. 250 мл сирупа маслачка цвећа маслачка кошта око ПЛН 15. Користимо 1 кафену кашику дневно, нпр. Код кашља, фарингитиса или бронхитиса.
Ови „здрави“ производи нам могу наштетити: