Грчка салата једно је од најпопуларнијих грчких јела на свету. Не морате путовати у Грчку да бисте је испробали, јер ову укусну ужину можете припремити и код куће. Пољаци су луди за грчком салатом! Ово типично медитеранско јело може се јести самостално или послужити уз месо са роштиља.
Грчку салату, или цхориатики, Грци често бирају као предјело прије главног јела. Ова салата, традиционална за грчку кухињу, може се сервирати на различите начине. Њени најпопуларнији састојци су фета сир (резани или у комадима), парадајз, краставци, слатка паприка, црвени лук, смеђе маслине и маслиново уље. Неки јој додају салату, капре, инћуне, винско сирће и оригано .
Класична грчка салата
Свјеже, хрскаво, направљено од свјежег поврћа. Свако ко је икад пробао грчку салату припремљену у грчком ресторану никада неће заборавити њен укус. Ово је савршени летњи залогај. Ако то неко још није пробао, почните с оригиналном верзијом. Како припремити класичну грчку салату? Апсолутно немојте додавати салату или кинески купус!
Класична грчка салата - састојци
- 2 велика парадајза
- 2 зелена краставца
- Црне маслине
- фета сир
- бибер
- црвени лук
- Грчки фета сир
- уље
- вода
- со (необавезно)
- бибер
- оригано
Класична грчка салата - припрема
Парадајз нарежите на средње комаде, паприку на тракице, а лук на перје. Додајте кришке краставца. Све комбинујте у посуди за салату и поспите маслиновим уљем и мало воде. Додајте маслине и кришку фета сира и зачините како желите. Класична грчка салата обично се пржи само папром и ориганом, јер је фета сир довољно слан.
Грчка салата са салатом ледене салате
То је поланизована верзија грчке салате, али укусна као и оригинална.
Грчка салата са леденом салатом - састојци
- 1 глава зелене салате
- 2 мала зелена краставца
- 2-3 парадајза или неколико цхерри парадајза
- Паприка
- фета сир
- Црне маслине
- маслиново уље
- вода
- свежи босиљак
- со
- бибер
- факултативно неколико тоста
Грчка салата са салатом од ледене салате - припрема
Лук нарезане на коцкице, краставце, парадајз и паприку, помешајте са маслинама, додајте уситњени фета сир, маслиново уље и мало воде. Зачините крутонима и зачините листовима босиљка, сољу и бибером по укусу.
Грчка салата са пилетином
Ово је верзија за људе који не могу замислити ужину без меса. Здраво јело које се лако припрема, сигурно ће одушевити ваше домаћинство. Лагана салата са пилетином на жару размазит ће непце.
Грчка салата са пилетином - састојци
- 150 г меса пилећих прса
- Кинески купус - половина
- парадајз - 4 комада
- Зелени краставац
- першун
- бибер
- маслине
- пола паковања фета сира
- маслиново уље
- ољуштено семе сунцокрета
- сушено биље (босиљак, оригано)
- бибер
- со
Грчка салата са пилетином - припрема
Месо пилећих прса нарежите на мање комаде у таву. Сјеменке печења. Поврће нарежите на мање комаде. Маслине можете преполовити. Нарежите сир. Помешајте све састојке и додајте маслиново уље и зачинско биље. Пријатно!
Грчка салата - сос
Класично маслиново уље са мало воде може се успешно заменити сосом. Према нашем мишљењу, сос од винаигрета најбоље ће одговарати горе наведеним састојцима.
Грчка салата - сос од вињегре - састојци
- 5 кашика маслиновог уља
- кашика балзамичног сирћета
- кашика винског сирћета
- кашичица меда
- кафена кашика сенфа
- прстохват соли и бибера
- сушено биље
Грчка салата - сос од винаигретте - припрема
Помијешајте маслиново уље, сирће, мед и горчицу. Додајте лековито биље, со и бибер. Покушајте и евентуално зачините укус. Пријатно!
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада? Упозорите ... питања нису лака. Срећно!