Многи се једва радују пролећу, које је повезано са мирисном, укусном рабарбаром. Рхубарб, такође познат као квасац, савршен је за прављење изванредних пецива, сокова и компота, а истовремено има многа нутритивна и здравствена својства. Проверите шта можете урадити са рабарбаром!
Пите од рабарбаре или можда лимунада? Употреба рабарбара у кухињи
Окус и храњива вредност рабарбара га чини широким коришћењем у кухињи. Најчешће се користи до краја јуна, јер касније постаје горак. У пролеће н Најпопуларнија је торта са рабарбаром која осваја срца љубитеља слаткиша својим карактеристичним, сочним укусом. Може се добити у разним комбинацијама, нпр. Са пудингом, дробљењем или мелемом.
Погледајте такође: Компот од брзог рабарбара
У врелим данима нико не може равнодушно да прође лимунаду од рабарбаре, која је, на пример, у комбинацији са лубеницом најбоља, освежавајућа укусна комбинација. Многи га такође воле јести сировог са додатком шећера или меда. Рхубарб је такође савршен за разне врсте резервата. Резерве рабарбара су посебно популарне. Такође ће бити савршена као додатак месу, риби итд.
Како направити освежавајући компот од рабарбара?
У љето, умјесто да посегнете за висококалоричним пићима, вриједи потражити здравије алтернативе. Апетитиван компот од рабарбаре садржи малу количину калорија , али и савршено утажује жеђ. У врелим данима вреди додати коцке леда. Људи који преферирају слађе напитке могу да обогате његов укус са мало шећера или меда. Овај изузетно освежавајући напитак савршен је за састанке са пријатељима, као и за заједничке породичне вечере. Да бисмо припремили освежавајући компот од рабарбара, потребно нам је:
Састојци:
- мирна или газирана вода 1 л
- 5 кашика шећера
- рабарбара - 500 г
- сок исцијеђен из пола лимуна
Припрема:
- Компот започињемо темељним прањем, а затим резањем рабарбара. Вреди запамтити да га не љуштите. Затим кухајте шећерну воду док шећер не постане благо смеђи.
- У смешу ставите исецкане коцкице рабарбара, затим лимунов сок и све лагано загрејте на лаганој ватри. Када постане мекано, можете завршити са кувањем.
- Читаву ствар треба насути у другу посуду, а затим компот треба охладити. Кад је хладни напитак спреман за конзумирање, добра је идеја да га пре сервирања украсите кришком лимуна или свежим листом менте . Ако више волите врло хладна пића, у њега можете додати и коцкице леда.
Пробајте питу од рабарбара!
Пите од рабарбаре је летњи хит. Његов јединствени укус осваја срца и млађих и старијих гурмана. Има много различитих варијанти, мада је торта од рабарбара и пудинга најпопуларнија.
Погледајте такође: Лагани и укусни колачи од рабарбара
Састојци (кратки укус):
- пшенично брашно - 300 г
- шећер - 250 г
- коцка путера или маргарина - 200 г
- 1 кашика прашка за пециво
Састојци (пуњење):
- пола килограма рабарбара
- 1л млека
- ½ шоље шећера
- 2 пудинга без шећера (избор ванилије или врхња)
Додатно:
- шећер у праху за посипање
Како га направити (пециво са кратким кросом):
- Тепсију за печење димензија 20к30 цм намастите маргарином или маслацем, а затим на њу ставите комад папира за печење. Сви састојци потребни за мрвицу , укључујући и нарезан путер, сипају се у посуду, а ручно или уз помоћ миксера, од ове мешавине се прави тесто.
- Затим додајте жуманце и све заједно помешајте док се не добије хомогена конзистенција. Половину теста ставите у фрижидер и другом поравнајте дно тепсије.
Како се прави (пуњење):
- Када је калуп спреман, време је да почнете са пуњењем. Скувајте пудинг према упутама на паковању. Пазите да млеко не вагате и током кувања формирајте грудвице .
- Затим темељито оперите и осушите рабарбара. Морате огулити стабљике и ријешити се влакана.
- Ставите нарезани рабарбара у тепсију и преко њега сипајте врући пудинг.
- Половицу теста из фрижидера нарежите на решетку са највећом мрежицом тако да равномерно прекрије слој са пудингом.
- Ставите тесто у претходно загрејану на 180 степени пећницу и пеците око 45 минута.
- Након што извадите тесто од рабарбара, можете га посипати додатним шећером у праху. Као што видите, рецепт за торту
- са рабарбаром није превише компликовано, а ипак је гозба за непце загарантована!
Погледајте такође: 4-смерна пита од рабарбара
Својства рабарбара
У пролеће је вредно користити свеже сезонско поврће, а посебно посегнути за најбољим рецептом за питу од рабарбара. Занимљиво је да је рабарбара више повезана са воћем због карактеристичног, киселог укуса . Вредан је извор витамина Ц , а садржи и велику количину калијума, фолне киселине , натријума, гвожђа, магнезијума и фосфора. Има малу количину калорија и богату је влакнима , тако да би требало да је посегну људи који брину о свом телу.
Останите у току. Као и Цхиллизет фанпаге на Фацебооку!
Изгледаш као да једеш. Ови производи заиста разликују наш тен: