Пилетина са роштиља једно је од најједноставнијих јела која се могу припремити на роштиљу. Несумњиво је да је вриједно знати рецепт за маринаду од пилетине са роштиља и направити је према датим рецептима. Захваљујући њима, месо ће бити још укусније!
Пилећа маринада на роштиљу
Састојци:
- уље 6 кашика,
- зачињени кечап 3 кашике,
- 2 кашике зачиња пилетине,
- млевена слатка паприка 1/2 кашичице,
- млевена љута паприка 1/4 кашике сока,
- 1 кашика киселог сока,
- бибер 1/3 кашике сока,
- лимунов сок 1 кашика
Припрема:
- Припремите велику посуду и помешајте уље са кечапом и лимуновим соком.
- Затим све састојке добро измешајте.
- Ставите комаде пилећег филета у маринаду и добро измешајте.
Пилећа маринада на роштиљу
- Пилетина са роштиља ће имати одличан укус ако је правилно газирате. Хрскава, смеђа кора и сочно месо изнутра ће га сигурно учинити савршеним јелом. Прави биљни састав учиниће да желите да припремите ову врсту јела са роштиља све чешће.
Састојци:
- 5 кашика маслиновог уља
- 2 кашике сенфа,
- 4 здробљена режња белог лука,
- 3 кашике лимуновог сока,
- 2 кашике слатке паприке,
- 1 кашика карија,
- 2 кашике оригана,
- 1 гранчица исецканог рузмарина,
- сецканог першуна,
- со,
- бибер
Припрема:
- Прије маринирања пилетине, вриједи је намочити у хладној води, захваљујући којој ће бити хрскава и још укуснија. Захваљујући овој методи, она ће након роштиљања бити чак хрскава.
- Изаберите велику посуду и тамо ставите све састојке маринаде. Све добро измешајте док се сви састојци не сједине.
- Умочите пилетину у посуду и оставите је у фрижидеру преко ноћи.
- Следећег дана пилетина је спремна за роштиљ.
Маринада за пилетину
- Најбоља пилетина се довољно дуго оставља у маринади. Несумњиво, вриједно је испланирати ову врсту маринирања један дан прије печења на жару. Пилетина са роштиља биће врло укусна, а захваљујући ранијој припреми маринаде, много брже ћемо моћи да уживамо у њеном укусу.
Састојци:
- 1,5 кашике соли
- 1 црни бибер,
- 2 кашике кашике парадајза,
- 2 кашике уља,
- 2 кашике воде
- 3 кашике тамног шећера,
- 1,5 кашике сушеног мажуран,
- 1 кашика слатке млевене паприке,
- 2 мања режња белог лука,
- 1 пуна кашика руског сенфа,
- 1 кашика кајенске паприке
Припрема:
- Припремамо велику посуду и мешамо све састојке док се не добије хомогена маса.
- Зачињена маринада засигурно је укусан додатак бијелом месу. Месо маринирано на овај начин треба умотати у алуминијску фолију.
- Ово ће пилетину учинити још сочнијом.