Торта са шљивама један је од укуса детињства. Ко од нас не сања поново да проба рецепте наших бака? С крајем лета је време за делиције са додатком шљива. Ово укусно воће садржи витамине А, Ц, Е, Б6, полифеноле, као и калијум, калцијум, гвожђе и влакна.
Мађарске слатке и киселе шљиве нису калоричне, па их могу јести људи на дијети. 100 г овог воћа је само 30-50 калорија. Одличан су укус као додатак месу, паштетама и слатком. Могу се користити у тесто, за прављење кнедла, кнедла или ликера од шљива. Ово воће је такође савршено за џемове, џем од шљива и компоте од шљива. Шљиве у тијесту су такође гозба за непце. Једна од најпопуларнијих опција је пита од шљива.
Торта са шљивама укусна је понуда за читаву породицу. Сладите вријеме сусрета са породицом и пријатељима. Може се направити у многим верзијама, али волимо палачинку са шљивама и мрвицама, с пудингом и мањем. Обавезно испробајте наше рецепте за пита од шљива!
Торта са шљивама и дробљење
Састојци за тесто:
- 500 г пшеничног брашна
- 2 јаја
- 250 г путера
- 150 г шећера
- 2 кашике прашка за пециво
- 1 кг шљива
Састојци за мрвицу:
- 10 кашика путера, шећера и брашна
Припрема:
Оперите шљиве и уклоните семенке. Брашно помешајте са прашком за пециво. Додајемо путер, шећер и јаја. Тесто умутити у глатко и покрити дном калупа. Припремите мрвицу са горе наведеним састојцима. Ставите шљиве на површину колача с кожом окренутим на доле и поспите целом мрвицом. Торту испеците шљивама и дробите у рерни претходно загрејаној на 180 степени.
Торта са шљивама и пудингом
Састојци:
- 1 шоља пшеничног брашна
- 1 шоља брашна од брашна
- Пола шоље шећера
- 1,5 кашика прашка за пециво
- Литра млека
- 4 јаја
- 250 г путера или маргарина
- 2 пудинга од ванилије
- 1 кг шљива
- шећера у праху
Припрема:
Маслац или маргарин са шећером помешајте док не постане глатко. Додајте жуманце и измешајте. Брашно помешајте са прашком за пециво. Бјелањке истуците у чврсту пену. Све повезујемо.
Оперите шљиве, преполовите их и уклоните каменчиће. Припремите пудинг по рецепту на паковању.
Маслу за печење, па премажите са око 3/4 теста. Ставили смо воће, сипали врући пудинг и ставили преостало тесто. Питу са шљивама и пудингом пеците око 50 минута на 180 степени.
Торта са шљивама и шлагом
Састојци:
- 450 г пшеничног брашна
- кафена кашика прашка за пециво
- 200 г путера
- 1 кг шљива
- 6 јаја
- кашика шећера
- кафена кашика цимета
- кафена кашика екстракта ванилије
Састојци за мерингуе:
- 6 протеина
- 200 г шећера
Припрема:
Оперите шљиве и уклоните семенке. Мешајте путер и додајте му шећер, екстракт ванилије и жуманце. Поново мешамо. Додајте брашно и прашак за пециво и измешајте. Тесто ставите на лим за печење, притисните га руком према доле (оставите мало да се здроби). Шљиве ставите на врх са коре од теста. Поспите циметом.
Умутите бјелањке са додавањем шећера на крају. Ставите шлаг протеине на тесто, распоређујући тракице да формирају решетку. Између њих посипамо торту мрвицом.
Пеците палачинку са шљивама и шлагом на 190 степени током сат времена. После 20 мин. смањујемо температуру на 170 степени Целзијуса!