Добро припремљени кнедле могу бити заиста укусне. Овај десерт можете направити за вечеру или као слатку ужину. У нашим рецептима сазнаћете шта је најбоље за кнедле од јагода и како направити торту.
Погледајте такође: Торта од пудинга од јагоде - брзи и једноставни рецепти
Рецепт за кнедле са јагодама
Састојци:
- 0,5 кг брашна,
- 2 јаја,
- вода,
- 1 кг јагода,
- со,
- шећер.
Припрема:
- Помоћу брашна, јаја и воде замените тесто.
- Тесто разваљајте танко.
- Чашом изрезујте кругове.
- Додајте јагоде једну по једну и лепите заједно.
- Ставите папирни пешкир.
- Воду прокухајте са мало соли.
- Ставите кнедле на кипућу воду.
- Прокухајте и оциједите.
Погледајте и: Торта од јагоде - савршена торта за лагани десерт
Тесто за кнедле
Тајна добрих кнедлица није само укусно пуњење. Тесто такође игра главну улогу, јер мора бити правилно мекано и зачињено. Ако тражите добар рецепт за тијесто за кнедле, за вас имамо рецепт који морате испробати.
Састојци:
- 1 кг брашна,
- 2 шаке куваног, хладног кромпира,
- 1 јаје,
- 1 кашика меког путера,
- најмање 1 шољу топле воде.
Припрема:
- Сипајте брашно на даску теста и направите рупу.
- Испеците кромпир кроз пресу, додајте јаје и путер. Ако је тесто за суве кнедле, додајте прстохват соли.
- Сједините све састојке и лагано додајте воду. Учините то постепено да не би дошло до прелијевања.
- Када се сви састојци сједине, густите тесто док не постане мекано и еластично.
- Поспите плочу брашном и помоћу ваљка за ваљање тијеста разваљајте на дебљину од 3 милиметра. Помоћу кригле направите кругове и налепите кнедле.
- Кухајте кнедле у лагано посољеној води 3 минута од тренутка када се подигну на површину. Међутим, врло је важно ставити кнедле у кување чим се сједине, поготово ако су са воћем, да не би процурили са соком и зближили. У ту сврху вриједи подесити воду да прокуха прије него што почнете да лијепите кнедле заједно.
Погледајте и: Торта са јагодама - ови једноставни рецепти ће вам се свидети
Тесто за кнедле са јагодама
Класично тесто за кнедле прави се од брашна, воде и јаја. Прилично је тешко, али може се отклонити следећим принципом приликом припреме.
Рецепт за кување тијеста са јагодама
Састојци:
- 2 шоље брашна,
- чаша млека,
- 1 јаје,
- 1 кашичица соли.
Припрема:
Две чаше брашна, којем смо претходно додали со, сипајте чашу кључалог млека , мешајте док не постане глатко. Кад се брашно помеша са млеком и охлади, ставите га на пециво и промешајте, претходно додајући јаје, лагано све поспите брашном док не добијете жељену густину.
Производи који ометају губитак килограма