Пак цхои се често назива кинески купус . Њени зелени листови се најчешће користе у кухињи . Пак цхои се додаје у супе, које се припремају као одвојена јела или као прилог.
Такође можете припремити много салате са пак Цхои, њен укус ће савршено одговара Стир-фри јела и супе, укључујући популарне Рамен и пхо.
А како термички лечити пак цхои? Може се кухати, пирјати и пржити - у зависности од ваших жеља. Неки једу сирову .
Пак цхои је богат хранљивим материјама. У купусу налазимо пуно калцијума, витамина Ц, калијума и фолне киселине.
Како користити пак Цхои у кухињи? Ево неколико идеја.
Рецепт за пржени пак цхои
Постоје људи који не воле јести поврће. Пак цхои се може послужити као прилог или као додатак вечери. Довољно је да га правилно припремите и додате ароматичне зачине.
Састојци:
- 4 пак Цхои
- 2 режња белог лука
- 4 кашике сојиног соса
- 1 кашика сезамовог уља
- 1 кашика нарибаног ђумбира
- 1 кашика љуте паприке
- 1 кашика кара праха
- 1 кашика смеђег шећера
Рецепт:
- Сваки пакет цхои-а исеците на два дела.
- Ситно исецкајте бели лук.
- У тави загрејте мало уља. Сложите купус, додајте сојин сос, смеђи шећер и зачине.
- Помешајте тако да зачини прекрију пак цхои.
- Пржите пет минута.
- Поспите великодушно сезамовим семенкама.
Азијска салата, тј. Рецепт за пако цхои с ароматичним тофуом
Пак цхои долази из азијске кухиње, тако да ће се савршено уклопити са маринираним тофуом.
Проверите како припремити такво јело!
Састојци:
- 4 пак цхои клице
- 1 коцка природног тофуа
за маринаду ће вам требати:
- 4 кашике сојиног соса
- 1 кашика сезамовог уља
- ½ кашике кумина
- 1 кашика кара праха
- 1 кашика димљене паприке
Припрема:
- Нарежите тофу и ставите у малу посуду.
- Додајте све састојке за маринаду и добро измешајте да се тофу комбинира са зачинима.
- Оперите пак Цхои и прережите га на пола. Пирјајте пет минута у тави на мало уља.
- Пржите тофу у мало уља до златно смеђе боје.
- Пак цхои и ставите на тањир, поспите сјеменкама тофуа и сезама. Можете послужити и са здробљеним кикирикијем.