Постоје неке ствари и јела која нас подсећају на детињство. Један од њих је и окус компота од јагоде . Ову врсту пића припремале су наше баке, а потом и мајке. Сада га можемо поново створити, без додавања компликованих састојака. Припрема компота од јагоде је веома једноставна, све што требате је прави рецепт . Занимљиво је да се компот од јагода може припремити и мало другачије и пастеризирати у стакленкама, тако да можете уживати у укусу воћног компота током целе зиме . Предлажемо како се то ради .
Јагоде - својства
Пре него што пређемо на припрему компота од јагода , вреди сагледати драгоцене особине ових плодова. Чиме се заиста карактеришу јагоде?
- Они имају мало калорија.
- Убрзавају метаболизам и имају позитиван утицај на варење.
- Стимулишу рад црева.
- Имају висок садржај витамина Ц.
- Повећавају имунитет.
- Они умирују грлобољу и промуклост.
- Имају антиканцерогени ефекат.
- Снижавају ниво штетног холестерола.
- Спречавају стварање угрушака у крви, срчане ударе и атеросклерозу.
- Они смањују ризик од погоршања и потпуног губитка вида.
- Позитивно утичу на изглед косе, ноктију и зуба.
- Учвршћују кости.
Компот од јагода - укусан и здрав рецепт
Да бисте припремили компот од јагоде, потребно вам је врло мало састојака. Један сат је довољан и моћи ћете да уживате у укусном додатку своје вечере и много здравијем од сокова које купите.
Састојци:
- 1 кг јагода (најбоље свеже, али може бити и смрзнуто ван сезоне)
- Око литра воде
- 2-3 каранфила
- 250 г шећера
Начин припреме:
Оперите 1 кг јагода, уклоните стабљике, а затим прелијте хладном водом преко јагода док се не покрију. Пустите да се крчка око сат времена, док јагоде не буду прекуване. При кувању додајте две или три каранфила. Кад је компот готов, додајте шећер по укусу , по жељи .
Може се послужити топло или охлађено. Најбољи је укус када се охлади, посебно у топлим данима, када су јагоде у сезони.
Компот од јагода за зиму
Наравно, горњи рецепт најбоље делује у сезони када су јагоде свеже. Касније га можете направити и од смрзнутих, али много је боље решење имати компот од свежих јагода за зиму .
Међутим, ако желите припремити компот за стакленке за зиму , то морате учинити мало другачије. Шта је рецепт? Саветовати!
Наш рецепт је припремљен за три литарске стакленке. Наравно, овим састојцима можете слободно управљати тако да компот прилагодите вашем броју стакленки и њиховој величини.
Састојци за три литарске стакленке:
- 1 кг јагода
- 250 г шећера
- 2 литра кључале воде
Начин припреме:
Темељито оперите јагоде под хладном водом, а затим уклоните стабљике.
Проциједите стакленке у које намјеравате сипати компот, укључујући и капице. Равномерно распоредите воће у свакој стакленки (око 300 г по стакленки). Затим равномерно додајте шећер (око 6 кашика по теглици). У сваку теглу сипајте кипућу воду, остављајући 2 цм слободног простора испод капице. Налијте стакленке, измијешајте садржај и ставите наглавачке на кухињски пулт.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?