Јестиви кестени све се чешће доказују у кухињи као самостална укусна залогаја, као додатак многим другим јелима. Печени, печени или кувани - све њихове врсте имају невероватан укус! Уз то, кестен је права ризница витамина и хранљивих састојака. Између осталог налазимо и њих витамин ц, влакна и фолна киселина. Проверите у ком је облику најбоље јести!
Кестени: рецепт за печени кестен
Овај облик је најпопуларнији не само у Пољској, већ иу иностранству. Посебно их воле становници Италије и Француске. Израда је врло једноставна и брза. Печени јестиви кестени одушевљавају својим деликатним, слатким, помало орашастим укусом , а одличан су залогај у хладним јесењим данима. Како испећи кестене да би имали укус савршен? Ево најбољег рецепта!
- Прво правило је одабир правих кестена. Ако су превише светли, то вероватно значи да су унутра суви. Такође је вредно посегнути за онима који имају лепу сјајну кожу без промјене боје. Пазимо и на чињеницу да на њима нема плијесни.
- Ако смо 100% сигурни да смо најбоље купили кестене, можемо их почети испећи. Прво их темељито оперите, осушите, а затим прережите кору на конвексној страни .
- Следећи корак је да кестене ставите на тепсију са равном страном.
- Кестене пеците око пола сата у рерни претходно загрејаној на 180 степени Ц. Ако установимо да још нису спремни, можемо их вратити на неко време у рерну.
- Кад видимо да су већ испечени, извадимо их из рерне и оставимо да се охладе. На крају, ослободите се шкољке. Наши печени кестени су спремни! Сада можемо уживати само у њиховом укусном, јединственом укусу.
Како направити кувани кестен?
Такви су кестени једнако популарни као и печени. Њихова припрема такође не одузима пуно времена, тако да ако до сада нисте имали прилику да их испробате, можда ће бити вредно испробати овај рецепт. Како направити кувани кестен? Саветовати!
- Први корак је темељно прање кестена под хладном текућом водом .
- Затим припремите лонац средње величине и улијте воду у њу. Можемо додати неколико ловорових листова и мало соли.
- Кестене ставите у лонац са водом и кувајте око пола сата. Ако су наши кестени велики, време кувања може бити и дуже.
- Ако нисмо сигурни да ли су наши кестени погодни, вреди га узети на тест и проверити да ли је довољно мекан. Шкољку треба огулити пре јела.
Како припремити кестене са роштиља?
Ако тражите укусну ужину за роштиљ, кестени ће бити савршени! Љубитељи јела са роштиља изненадит ће се својим јединственим, укусним укусом. У ствари, такви се кестени припремају слично печеним. Неки радије да их скувају мало пре него што их ставе на роштиљ. Заправо, све зависи од ваших кулинарских преференција, али можете бити сигурни да ће обе верзије имати одличан укус!
Рецепт за печени кестен
Ако вам се чини да брзо поједете, печени кестен може бити добра идеја. Њихова припрема траје много мање времена него кување и печење, а укус им је подједнако задовољавајући.
- Прво кестене темељито оперите под текућом, хладном водом, а затим их осушите.
- Следећи корак је ножем резати кожу на конвексној страни, захваљујући чему ће се лакше огулити.
- Готов кестен ставите на таву и пржите, поклопљено, око 10 минута. Одличан је укус када се соли, сервира са медом или јаворовим сирупом .
Како да припремим јестиве кестене на друге начине?
Постоји много идеја за њихово коришћење. Одлични су укус не само ако их једете сирови, печени или кувани . За хладне јесенске вечери можете испробати укус кестеновог компота или га користити, на пример, за прављење брашна од кестена и испећи властити хлеб. Заузврат, за љубитеље слаткиша, кестен муффини са чоколадом и орасима биће савршени. Љубитељи кестена могу потражити и рецепт за супу од кестена који импресионира својим укусом и пуно хранљивих састојака, а биће савршен као укусна вечера. Гледајући све ове неограничене употребе, нема сумње да су кестени обавезни у вашој кухињи.