Матцха је зелени чај у праху из Јапана. Због природних својстава користи се у природној медицини дуги низ година. Матцха изгледа као пудер интензивне зелене боје. Такође је нашла примену у кухињи.
Матцха чај - здравствена својства
Матцха чај је богат извор многих вредних састојака. То су између осталог:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Б витамини,
- Гвожђе,
- Калијум,
- Цинк,
- Калцијум,
- Натријум,
- Дијетска влакна,
- Кофеин,
- Л-теанин.
- Бета каротен,
- катехини,
- Амино киселине.
Матцха чај - зашто га је вредно пити?
- Олакшава губитак килограма
Као и друге врсте чаја, матцха олакшава мршављење. Његова здравствена својства доприносе бржем метаболизму. Ипак, вриједи додати да само пијење чаја није довољно да бисте смршали. Неопходно је увести физичку активност и променити прехрамбене навике.
- Спречава против болести срца
Матцха чај је драгоцени извор антиоксиданата. Према многим научним студијама, у једној шољи маче антиоксидансима је 137 пута богатије од зеленог чаја . Редовно пијење инфузије спречава срчане болести, висок крвни притисак и дијабетес. Антиоксиданти (антиоксиданти) су такође супстанце које спречавају појаву рака.
- Смањује стрес
Матцха чај такође има опуштајући ефекат. Довољно је да га кувате око 5-8 минута. Матча смањује стрес, смањује анксиозност и стабилизује расположење.
Матцха чај карактерише и против гљивична и антивирусна својства. Јача имуни систем и уклања заостале токсине из тела.
Мазање чајем - нежељени ефекти
Као и сваки чај, и матча има многе лековите вредности. Међутим, њихово конзумирање у вишку изазива нуспојаве. То су између осталог:
- Проблеми са спавањем,
- раздражљивост,
- Несаница,
- Поремећен срчани ритам.
Матцха чај - како га треба савијати?
Сипајте равну кашику маха у посуду, а затим сипајте врућу воду на температури од око 70-80 степени. За то не користите кипућу воду! Брзим покретима мијешајте шлагом све док се прах не растопи и на површини чаја не појави пјена.
Матцха чај - шта користи у кухињи?
Матцхе, не може да се припрема само као чај. Зелени прах се користи у производњи коктела, смоотхиеја и јогурта. Неки људи користе простирке за печење - праве колаче, пите, муффине и друге слатке залогаје.
Ипак, вреди додати да комбиновање маче са другим састојцима слаби његова лековита својства. Ако желите да у потпуности искористите његове ефекте на здравље, препоручује се пити чај од варива.