Кулинарски трендови, као и модни, мењају се алармантним темпом. Сваке сезоне, стручњаци из одређених области пружају нам нове идеје и визије. Несумњиво, вриједно их је пратити и одабрати оне који су за нас најбољи.
Погледајте такође: Гихт - дијета. Од којих производа треба да се одрекнете?
Данас ћемо се фокусирати на кулинарске трендове и на оно што су Пољаци одлучили у првој половини 2018. године.
Да ли Пољаци и даље воле брзу храну?
Све више становници наше земље једу. Чини се да живот у већим урбаним центрима намерно, чак и подстиче на ову врсту активности. Велики избор ресторана и кафића, њихов широк спектар производа натера вас да их тестирате. Не може се, међутим, сложити са изјавом Бартłомиеја Цзервинског (власника ресторана Мерлини):
Пољски купац сада бира изузетно мудро. Ако иде по месо, то је само веома доброг квалитета. А ако посегне за рибом, нису само угрожене врсте, попут јастреба или штуке. Оно што је такође важно, не плаши се питати о пореклу производа и очекује поуздан одговор.
Погледајте такође: Дијета без глутена - знамо ко је за шта и који мени изабрати
Док читамо, квалитет производа је за нас такође од огромног значаја. Органски ресторани појављују се у великим градовима који нуде многа јела од спора храна. Ако се опет суочите с одабиром којих оброка да једете за ручак, требали бисте одабрати не врсту брзе хране, већ ону која нуди здравије оброке.
Ценимо регион из којег потичемо
Пољаци се одричу молекуларних јела у корист традиционалнијих. Поново откривамо наше регионе и бирамо најзанимљивије предлоге. Без сумње биљежимо повратак коријенима. То може бити рецепт за укусну торту коју је направила наша бака или тинктура од прадједа.
Јасно је да је дошло до одређеног повлачења из молекуларне гастрономије и њених деривата. Стога смо све спремнији посегнути за једноставним и класичним укусима, у најбољој кулинарској верзији и користећи најбоље доступне производе. Укратко, "регија" поново завлада и снажно наглашава наш културни идентитет. Без обзира на то, у овом тренутку вреди приметити да, иако се пољски потрошачи фокусирају на традиционално кување, оно има модеран заокрет. 2018 је дакле година одређеног експериментирања и спајања традиције са модерношћу. - наглашава Бартłомиеј Цзервински
Они искуснији у кулинарству покушавају комбиновати модерност са локалним производима, што ће се сигурно показати корисним ако се желите кладити на здраву и укусну храну.
Дијета прилагођена одређеној особи
Тренутно разликујемо многе врсте дијета. Може се укључити ако наше тело захтева специјализовани третман или само желимо превентивно да се о њему бринемо. Вриједно је прилагодити праву исхрану нашем начину живота. Захваљујући томе, први ефекти ће се осетити врло брзо! Међутим, будите сигурни да се унапред консултујете са лекаром или нутриционистом.
Погледајте такође: Самурајска дијета - савршена исхрана за људе који вежбају!
Елемент персонализације менија сада је изузетно видљив у многим ресторанима. Све више, купци који су на широко разумјеној дијети - била она здрава или искључива - могу слободно бирати састојке како би могли у потпуности уживати у оброку. Због тога често бирају једноставне и природне производе, богате свежим биљем, семенкама или житарицама. - каже Бартłомиеј Цзервински.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: