Сирна супа са крутонима права је посластица за окусне пупољке. Припрема се врло лако, ароматична је и испуњава до те мере да чак може да чини читаву вечеру! Ако волите крем јухе, ово је предлог за вас!
Како припремити сирну супу са крутонима? Није тако тешко као што можда изгледа!
Сирна супа са крутонима - од чега се састоји
Као што име каже, супа од сира направљена је од сира. Или уствари сиреви. На нама је само које сиреве бирамо. Најчешће се супа од сира прави од топљеног сира, али можете користити и цхеддар или други ароматични пармезан. Поред тога, зачини ће бити корисни сирној јухи, која ће јој дати арому и учинити је још изразитијом. Не можемо заборавити тосте - захваљујући њима ће се сирна супа много више испунити и заборавит ћемо на глад чак и на неколико сати.
Сирна супа са крутонима - састојци и рецепт
Не треба вам превише састојака да бисте припремили сирну супу са крутонима . Сви се заузврат могу наћи у било којој трговини. Припрема сирне супе са крутонима заиста не треба много времена.
Шта нам треба да припремимо сирну супу са крутонима за 4 особе? Ево једноставног рецепта за ово укусно јело.
Састојци:
- 500 мл чорба - може бити поврће или живина
- 250-300 г сира - најбоље прерађен, али можете га помешати са плавим сиром (нпр. Азуре) и цхеддаром
- 2 лука средње величине
- 3-4 чешња белог лука
- 1 кашика маслиновог уља
- зачини: со, бибер, тимијан
- опционално: власац или першун
- крутони или крутони са лиснатим пецивом
Начин припреме:
Потребан нам је већи лонац у којем ћемо прво пржити лук и бели лук . Исецкајте лук. У лонцу растопите кашику маслиновог уља и на њему пржите лук. Довољно је да га мало пржите на лаганој ватри. Затим бели бели лук - можемо га исећи или исећи на мање комаде. Све пржите додатних 5 минута. Повремено мешамо да се ништа не прегори.
За то време припремамо 250-300 г сира. Треба да буде у пропорцији: 200 г топљеног сира, 50 г плавог сира и 50 цхеддара.
Претходно припремљени чорб излијте у лонац са луком и белим луком - потребно нам је 500 мл поврћа или перади (то може бити направљено од коцкица или на традиционалан начин - од пилетине или ћуретине). Таквој смеши прво додајте најтврђи сир - цхеддар. Тренутак касније у њега бацамо плави сир. Кухајте све на мало гаса док залиха не почне кључати . Уз све то, непрестано мешамо супу и топимо сир на овај начин.
Јуху диверзификујемо зачинима по нашем избору. Затим га згушњавамо растопљеним сиром. Све добро измешајте и кувајте неко време. Додавање сирева у јуху не би вам требало одузети више од 6-7 минута .
Кад је супа готова и почнете је стављати у здјеле, додајте јој кашику крутона или лиснатог тијеста, али на врху је поспите насјецканим власацом, першуном или ароматичним босиљком.
Сирна супа са крутонима једноставно је јело за пуњење и загревање које ће деловати и као засебно јело или чак као цела вечера . Не заборавите да га правите од својих омиљених сирева и додајте своје омиљене зачине. У ствари, ви одлучујете какав би требао бити укус.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?