Чорба од чорба је укусна, здрава и хранљива. За припрему вам је потребно око 45 минута. Обе верзије чорбе од цвекле најбоље су укусне ако се праве од младе цвекле. Савршено за лето. Требат ће вам 45 минута да их припремите. Препоручујемо их особама које су на дијети без глутена. Поред тога, има низак гликемијски индекс .
Чорба од цвекле, крема од цвекле - састојци
Да бисте припремили супу од пресне цвекле и крему од цвекле, требат ће вам сљедећи састојци:
- 1 литар поврћа,
- 5 младих репе - 400 г,
- 3 средња кромпира - 300 г,
- 1 мали корен першуна - 30 г,
- 1 лук,
- 2-3 режња белог лука,
- кашика путера,
- шака першуна,
- зачини: кафена кашика шећера, пола кашичице соли, 1/4 кашике бибера,
- 5 кашика лимуновог сока,
- 4 кашике креме 30%.
Јуха од цвекле направљена по нашем рецепту ниско је калорична. 100мл супе је 85 кцал. Савршено за дијете за мршављење . Јуха је довољна за 4 оброка. Све је око 1700 мл.
Јуха од цвекле - припрема
Требат ће вам велики лонац за припрему ове супе. Прво у њу ставите путер и сачекајте да се растопи. Затим промешајте и пржите огуљени и нарезани лук док не омекша. Затим сипајте биљни чорбу. Када то завршите, додајте корен першуна, сецкани и огуљени кромпир и цвеклу. У супу додајте сво преостало поврће и поново прокувајте. Затим додајте бели лук, лимунов сок, шећер и зачине. На крају додајте крему. Скувајте чорбу 25 минута.
Ако желите да направите крему од цвекле, коначно измијешајте цео садржај тегле и то је спремно!
Кромпир је један од главних састојака креме од карфиола који му даје густоћу. Колико знате о њима? Узмите наш квиз за кромпир!