Коштана срж је задњи састојак који бисмо очекивали да ће неко употребити у крофнама за печење. А ипак се догодило, и шта више, нема назнака да се радило о једнократном експерименту.
Пројект Донут једно је од најпопуларнијих кондиторских производа у Нев Иорку. Овде можете појести најнеобичније слаткише, јер власници брину о јавности у медијима и, наравно, непрестаном растућем броју редовних купаца. Али нико није очекивао да сластичари иду толико далеко да креирају рецепт у којем ће ткиво играти прву загонетку.
Какав је укус?
Крофне су резултат сарадње између пројекта Донут и локалне пекаре Худсон & Цхарлес. Сластичари и пекари побринули су се да пецива буде врло чоколадног укуса и да им је текстура кремаста. Прекривени су слатком глазуром и посути чоколадом печене наранче. Такво задовољство кошта 20 ПЛН и тренутно надмашује све остале окусе крофни на менију.
Власници сластичарнице планирали су да продају крафне са коштаном срж само за недељу дана. Међутим, брзо су постали врло популарни и трајно ће се нудити.