Одабир праве хране и колача за венчање уопште није лак. Пре невесте и младожење, постоји много дегустација и консултација са местом где ће се церемонија одржати.
Приликом одабира менија, вреди размислити о гостима - како достићи свачији укус? То вероватно није могуће, али увек можете покушати да одаберете јела која сви знају и воле.
Све више и више људи одустаје од јела од меса или искључује из свог јела производе који садрже шећер, глутен или лактозу . Размислите о њима док састављате свој мени за венчање.
У супротном, такви гости ће седети преко празних тањира и остављати журку гладном.
Како изгледа мени за венчање и како донети одлуку? Проверили смо!
Мени за венчање - чега се сећате?
На менију за венчање требало би да буде неколико јела . Укључујући и оне служио вруће , прилозима , слаткишима и кулинарским атракцијама (најчешће је то земља сто, печена прасе или бифе са воћем и добрите).
Јеловник за венчање не захтева традиционалну пољску кухињу. Све чешће и чешће, јела из мексичке, италијанске, па чак и кинеске кухиње појављују се на венчаним столовима.
Јеловник за венчање укључује и биљна јела до којих ће моћи да посегну сваки вегетаријанац и веган!
Јеловник за венчање требало би да садржи јела која ће госте остати пуна, али ће истовремено та јела памтити као укусна.
Разноликост је веома важна, захваљујући којој ће свако пронаћи нешто за себе. Исто би требало да се односи и на избор алкохола .
Посуђе за венчање - како се бирају?
Понекад млади пар одабере место за своје венчање на коме кухар ради и он одлучи која ће јела бити на столовима . Наравно, можете све консултовати, али мени се заснива на предлозима које даје.
Неки од места где се одржавају венчања не обезбеђују куваре, па је у овом случају вредно ангажовати угоститељску компанију или сами запослити талентоване куваре .
Нисте сигурни како да то решите? Потражите угоститељску компанију на интернету. Обавезно пратите мишљења која су им дали претходни купци.
Уз то, вреди размислити да ли сте имали прилику да пробате укусну храну током другог славља на коме сте били гости. Покушајте да ступите у контакт са компанијом одговорном за ова јела.
У стандардном се обично сервира од 4 до 5 топлих јела , плус предјела, предјела, колачи и воће .
Предлози венчања за венчање
Испод ћете пронаћи предлоге јела која су најчешће укључена у јеловнике за венчање.
Свадбене супе:
- Пилећа супа са резанцима
- крема од белог поврћа
- крема од бундеве
- крема од броколија
- лек крема
- Кисела чорба
- крема од лисичарки, печурки или печурки
- Крема од шпарога
- Борсцх
Грицкалице за венчање:
- тањир нарезаница
- укисељено поврће
- маслине
- димљени лосос
- риба у сирћету
- свињски котлет са шљивом
- Харинга у креми
- пита
- строгонов
- скеверс
- голубови
- шпароге
- сир одбор
Вегетаријанска јела:
- хлебни сир (камембер, осципек итд.)
- крем супе
- тјестенина слојевита са шпинатом
- ражњићи од поврћа
- кнедле
- биљне касероле
- пецива са купусом са лећом
- поврће пуњено кашом или пиринчем
Свадбене салате:
- Салата од поврћа
- салата од туњевине
- Мексичка салата
- Гирос
- Салата са целером
- Грчка салата
Главна јела за венчање:
месо:
- крменадла
- пилећи филе
- кашика у сосу
- свињска кашика у сосу
- слајпови
- печено у сосу
- печена пилетина
- де воллаиле
Вегетаријанска верзија:
- сланутак
- посуђе од леће
- Котлете са јајетом
Додаци топлим јелима за венчање:
- кромпир
- кнедле
- Јасмин пиринач
- чипс
- Силесиан резанци
свиња:
- букет салата
- салата од купуса
- репе
- Салата од црвеног купуса
Мени за венчања - додатне атракције за госте
Изборник за свадбе не мора бити ограничен на оно што је на столу. Вриједно је припремити атракције за госте у стилу додатних столова, бифеа који ће бити доступни за време венчања.
На које се вреди кладити?
- отворени бар - то је место са алкохолом. Гости сами одлучују шта ће им бити у чашама. Бар би требало да буде разнолик - укључујући вино, пиво, виски или џин.
- сеоски сто - место где ће гости наћи све врсте пољске кухиње. Не недостаје дивљачи, димљене кобасице и шунке или сала.
- сто са слаткишима - све популарније решење је постављање столова за оне госте који су прави гурмани. Стол са добротама треба да садржи разне врсте воћа (грожђе, диње, нарезане брескве, јабуке и слично), чоколаде и пралине, тартуфе или француске макароне.