Пуњена јаја су сигурно добра опција када тражите укусну ужину или свечану идеју. Јаја се могу пунити на много различитих начина. Могу се послужити топли или хладни. Сви који воле једноставна јела сигурно ће им се свидети. Јаја се могу напунити гљивама, сиром, шунком, шпинатом или чак лососом. Проверите које смо рецепте за пуњена јаја припремили и уживајте у њиховом укусу за време празника.
Рецепт са пуњеним јајима
Укусна јаја са разним пуњењем засигурно ће се показати одличном идејом за брзо јело или свечани доручак.
Састојци:
- Јаја - 8 ком,
- Масцарпоне - 4 кашике,
- Чешњак - 2 чена,
- Љубав - гранчица,
- Анцховиес - 4-5 ком.,
- Пармезан - кашика нарибаног,
- Мајонез - 3 кашике,
- Копар - пола гомиле,
- Со, бибер - по укусу,
- Кавијар - за украс
Припрема:
- Јаја тврдо скухајте, охладите у хладној води.
- Огулите шкољке и преполовите их. Израдите жуманце и исјеците их темељно.
- Притисните бели лук. Ољуштите лову и копар. Оциједите инћуне и нарежите их на комаде.
- Инћуне, половина сецканих јаја, масцарпоне сир, пармезан, коверте и 2 кашике мајонеза, измешајте док не постане глатко и зачините бибером.
- Напуните половину шупљих протеина.
- 2 кашике масцарпонеа помешајте са кашиком мајонеза и преосталим јајима, ловаром, белим луком, зачините зачинима.
- Пребаците на остатак протеина.
- По жељи украсите кавијаром и копаром.
Јаја пуњена гљива
Ако не знате чиме да напуните јаја, пробајте гљиве. За припрему брзе ужине сигурно ће вам требати добар мајонез који ће нагласити укус јаја. За украшавање јела можете користити клице ротквице или друге клице, нпр. Пасуљ или броколи. Занимљива идеја за украшавање целе ствари може бити мало лука, зеленог краставца или црвене паприке, које ћемо исећи на танке тракице.
Састојци:
- 6 тврдо куваних јаја,
- 300 г печурки,
- 1/2 лука
- 1 кашика уља,
- 1 кашика путера
- 1/2 гомиле першуна,
- со бибер,
- Мајонез
Припрема:
- Јаја тврдо скувајте, огулите шкољке и оставите да се охладе.
- Извадите жуманце, ставите их у посуду и добро их израдите.
- Печурке оперите, осушите и нарежите на кришке. Ољуштите лук.
- Сипајте уље у шерпу, посолите лук, додајте путер, печурке и пржите, непрестано мешајући, док не добију златно браон боју. Зачините сољу и бибером.
- У тави испржите гљиве и лук и охладите.
- Самљети у млинцу за месо, заједно са першуном. На крају, сједините са жумањцима и зачините зачинима. Додајте 3 кашике мајонеза ако је надјев сув.
- Бјелањке умутите са надјевом и чврсто притисните.
- Изрежите окренуту страну на тањиру, можете је украсити мајонезом и власацима.
Јаја пуњени лосос
Рецепт за јаја пуњена лососом је врло једноставан и биће савршен за божићну вечеру или доручак. Јаја пуњена лососом су врло добра, тако да их можете припремити не само током празника.
Састојци:
- 6 великих јаја,
- 3 кашике млевеног димљеног лососа,
- 2 кашике мајонеза,
- 1 кашика киселе павлаке,
- 1 кафена кашика сенфа, нпр. Дијон,
- 1 кашика лимуновог сока,
- со, свеже млевени бибер
Припрема:
- Скувајте јаја. Након вађења из кључале воде, оставите да се јаја охладе.
- Умочите јаја у хладну воду да се потпуно охладе. Огулите љуску и разрежите свако јаје на пола. Жуманце извадите у посуду и здробите. У исту посуду додајте лосос и друге састојке. Помоћу миксера целокупну ствар умешајте у глатку масу.
- Ставити масу у протеине. Поспите мало власаца.
Јаја пуњена авокадом
Авокадо има многа позитивна својства која ће засигурно имати позитиван утицај на функционисање нашег тела. Па додајмо ово воће у вашу исхрану с времена на време.
Састојци:
- 5 јаја,
- 1 зрели авокадо,
- 1 кашичица сока од лимуна или лимете,
- 1/2 чешња белог лука,
- 2 кашике мајонеза,
- 2 кашике сецканог лука,
- зеље за украс, нпр. коријандер, босиљак, креч
Припрема:
- Јаја тврдо скувајте, туците љуске и оставите да се охладе. Огулите шкољке.
- Изрежите делове из јаја. Преостали брод чувајте за пуњење.
- Истисните бели лук кроз пресу и поспите сољу.
- Изрежите авокадо на пола, уклоните камен, уклоните месо и исциједите.
- Ставите надјев у исечене делове јаја. Украсите мајонезом и власацима.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку