Јела у једном лонцу одлична су идеја за брзу и укусну вечеру. Ове врсте јела ће радити у било којој кухињи, припремају се врло лако, а уз то су и веома хранљиве.
Не морате имати специјализовану опрему да бисте их припремили, а потребан вам је само један лонац. Проверите која јела припремите за ручак, вечеру или чак и ужину да бисте задовољили и највеће гладне људе.
Једни лонац - доказани рецепти
Спринг стев
Гулаш је традиционално мађарско јело које се обично послужује уз хлеб или разне врсте каше. Ова укусна паприка може да се послужи као ручак или вечера. У гулаш се може додати и црно суво вино које ће нагласити укус поврћа и меса.
Састојци:
- говедина - 500 грама,
- лук - 1 комад,
- зачин за гулаш - 1 паковање,
- чешња чешњака - 2 комада,
- црвена паприка - 2 комада,
- шаргарепа - 2 комада,
- ловоров лист - 2 комада,
- маслиново уље - 1 кашика
Припрема:
- Месо исецкајте на мање комаде. Исто урадите и са луком. Исецкајте бели лук. Нарежите паприку. Мркву нарежите на кришке.
- У лонцу на средње јакој ватри загрејати маслиново уље. Додајте месо и мало смеђе. Пржите око 6 минута.
- У тепсију додајте кашику маслиновог уља. Додајте лук и бели лук. Након отприлике 5 минута додајте шаргарепу и паприку и наставите да кувате око 5 минута.
- Помешајте зачин гулаша са 500 мл воде. Све сипајте у лонац и добро измешајте. Додајте ловоров лист.
- Кувајте, покривено, око 2 сата.
Цхили цон царне с парадајзом
Ово је традиционално тексашко јело. Главни састојци овог јела су лук, бели лук, парадајз и говедина. Јело се може зачинити кумином, црним бибером или љутом паприком. Веома често се овом јелу додаје и пасуљ или кукуруз.
Састојци:
- млевена свињетина и говедина - 300 грама
- Зачин за Цхили цон царне - 1 паковање
- конзервирани црвени пасуљ - 120 грама
- конзервирани кукуруз - 100 грама
- конзервирани парадајз - 200 грама
- лук - 1 комад
- густа павлака - 2 кашике
- уље - 2 кашике
- вода - 300 милилитара
Припрема:
- Сјецкајте лук и пржите у тави. Додајте месо и поново пржите.
- Оциједите пасуљ и кукуруз. Насјецкајте парадајз и помешајте са поврћем и месом.
- Помешајте зачин са водом и сипајте је у тепсију.
- Све добро измешајте и кувајте око 15 минута.
- Када кувате, ставите јело у дубоке чиније.
Приуштите тиквицу
Укусно јело врло познато у Мађарској, Словачкој и Пољској. То је врста повртног рагу направљена од парадајза, свеже паприке, лука или гљива. По жељи можете да му додате месо, али најбоље је укусно као вегетаријанско јело.
Састојци:
- тиквице - 1 комад
- црвена паприка - 1 комад
- зелена паприка - 1 комад
- лук - 1 комад
- печурке - 10 комада
- парадајз - 4 комада
- љута паприка - 1 кашика кашике
- слатка паприка - 1 кашика кашике
- парадајз паста - 1 кашика кашике
- кари - 1 кашика кашике
- соли по укусу
- уље за пржење - 30 милилитара
- вода - 300 милилитара
- чорба - 1 комад
Припрема:
- Оперите тиквицу и нарежите је. Остатак поврћа нарежите на коцкице. Гљиве нарежите на четвртине.
- У великој посуди пржите лук, бибер и тиквице у врућем уљу. Додајте кафену кашику слатког и љутог бибера, цуррија и концентрата. Улијте воду и крчкајте неко време.
- У лонац ставите гљиве, парадајз и бибер.
- Све прелијте са 300 милилитара воде, додајте јуху и додајте да прокуха.
- Кувајте још око 15 минута.
Брз и врло једноставан Строганов
Ово јело, врло популарно у Пољској, постало је прави хит захваљујући брзини припреме. Можете их послужити за ручак или вечеру. Најбољи укус има тамни хлеб.
Састојци:
- свињска кашика - 400 грама
- печурке - 300 грама
- сенф - 2 кашике
- кисели краставци - 5 комада
- лук - 1 комад
- брашно - 1 кашика
- уље за пржење
- вода - 300 милилитара
- готов сос за печење са печуркама - 1 комад
Припрема:
- Месо треба исећи на мале тракице. Додајте горчицу и добро измешајте. Оставите да се мало маринирате.
- Коцкице шампињона.
- У тави загрејати уље, па пржити лук и гљиве.
- Додајте месо и мало брашна. Све пржите добро, уз стално мешање.
- Сипајте 300 мл воде и додајте сос за печење. Пирјајте око 10 минута.
- На крају додајте сецкани краставац.
Здрава паприка са додатком шпината
Чак ни за оне од вас који имају две леве руке у кухињи, паприкаш неће бити проблем. Сазнајте сами о томе и припремите укусну вечеру која ће одушевити све који воле ову врсту јела.
Састојци:
- 1 кашичица кокосовог уља
- 250 г печурки
- 0,5 кашика карија
- 450 г зеленог пасуља
- 150 г свежег шпината
- коцка нарезаног димљеног тофуа
- зелена цзубрица
- 7 ком сушене рајчице са уљем
- 3 режња белог лука
- свеж першун
- бибер
Припрема:
- У тави за загревање загрејте уље и додајте сецкани лук.
- Додајте шампињоне и кари. Темељно измешати.
- Додајте смрзнути пасуљ и спанаћ. Све заједно измијешати и оставити на ватри док пасуљ не буде топао.
- Додајте тофу, цзубрицу и спанаћ. Темељно измешајте све састојке.
- У тепсију додајте остатак састојака. Пустите да се крчка око 20 минута.
- На крају, по жељи поспите першуном.
Да ли ћете испробати наше рецепте?