Краставци су једно од најздравијих и најмање калоричних поврћа. Стога их вриједи посегнути за сезоном која пада на пријелазу маја и јула. Не само да су савршени за дијету за мршављење , већ имају и изванредна својства за наше здравље и изглед.
Погледајте такође: Рецепт за краставце са мало соли је безначајан! Их волимо!
Краставци су најбоље свежи. Међутим, ако желимо да уживамо у њиховом укусу током целе године, исплати се припремити конзерве краставца . Захваљујући томе укусу лета можемо затворити у стакленкама, стварајући, на пример, укусне киселе краставце . Међутим, сезону краставаца треба искористити у потпуности. Можете их јести сами, у облику додатака јелима или у верзији салате.
Краставац - својства и калорије
Међутим, пре него што почнемо да размишљамо о облику у којем ћемо јести краставац, вреди схватити његова корисна својства. Пре свега, краставац се састоји од 97% воде, што га чини савршеним ублаживањем жеђи у врућим данима. Али то није све.
- Има веома низак гликемијски индекс , па га људи који пате од дијабетеса могу лако користити у исхрани.
- Уклања вишак воде из тела и чисти бубреге.
- Спречава отицање и модрице.
- Има антиканцерогени ефекат.
- Има врло мало калорија, па га можете користити током дијета. Најпопуларнија од њих на бази поврћа је дијета др Дабровске .
- Убрзава метаболизам.
- Уклања вишак токсина из организма.
- Помаже у борби против лошег задаха и жгаравице.
- Снижава притисак.
- Одговоран за правилну хидратацију коже.
- Због тога кожа изгледа младолико и флексибилно.
- То је богат извор витамина Ц и влакана.
Погледајте такође: Кисели краставци од краставаца су одличан додатак јелима и салатама. Једноставан рецепт за киселе краставце са цурријем и чилијем
Најпопуларнији облик употребе краставаца је припрема салате. Ово зелено и витаминима богато поврће ће се добро снаћи у готово свакој салати. Међутим, постоји неколико најпопуларнијих верзија салате од краставца. То је оно чему највише волимо посегнути, а са осталим њиховим састојцима они су савршена комбинација. Погледајте рецепте који су заиста веома једноставни!
Шведска салата
Један од најпопуларнијих облика припреме салате за зиму је пастеризација у тегли. На овај начин припрема се шведска салата коју радо припремају све домаћице и права је витаминска бомба која ће у хладне зимске дане додати хранљиве састојке драгоцене нашем телу. Његова припрема није компликована.
Састојци:
- 3 кг млевених краставаца
- 1 кг лука
- 1 кг црвене паприке
- 1 кг шаргарепе
- поплаве
Састојци за кисели краставчић:
- 3 литра воде
- 2 кашике уља
- 2 кашике соли
- Жличица беле сенфа
- 5 зрна црног бибера
- 5 зрна папра
Погледајте такође: Како направити краставце у сирћету? Једноставан рецепт за киселе краставце
Све састојке за кисели лук скухајте у великој посуди. За то време припремите преостале састојке. Поврће добро оперите. Краставце нарежите на кришке. Огулите шаргарепу и исеците је на кришке. Ољуштите лук и исеците на перје, паприке насјецкајте на штапиће. Све састојке ставите у тегле, распоређујући их у једнаким омјерима. Прелијте врућу саламуром преко свега и пастеризирајте је. Да бисте то учинили, пажљиво затворите тегле, ставите их у велику посуду, сипајте воду и прокухајте. Кувајте око 15 минута. Након тог времена, извадите их и одложите на врх стола.
Краставац салата
Салата од краставца остаје краљица међу прилозима . Она је најчешћи гост за пољским столовима. Није ни чудо што многи људи открију како да га припреме. Погодан је за јело и љети и зими. Рецепт за њега је безначајан!
Састојци за салату од краставца за 4 особе:
- 2 стакленичка краставца или 4 пољска краставца (у зависности од сезоне)
- мирођија
- Лук
- 3 кашике креме
- Со и бибер
Погледајте такође: Да ли волите експресивне ароме? Пробајте краставце са сенфом! Рецепт је безначајан
Огулите краставце и исеците их на кришке. Огулите лук и исеците на мале коцкице. Сјецкајте копар. Све састојке измешајте, додајте врхње и зачините по укусу. Да ли је то истина банално?
Салата са краставцима и паприком
Jeżeli ktoś lubi wyraziste smaki, warto dodać do ogórków paprykę. Wariantów na sałatkę z ogórków i papryki jest naprawdę wiele. Można zrobić wersję ze świeżych warzyw, a nawet pasteryzowaną jako przetwory na zimę. Najpopularniejszą opcją jest jednak połączenie ogórków kiszonych z papryką i cebulą.
Składniki:
- 4 ogórki kiszone
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz
Zobacz także: Ogórki z chili? Czemu nie! Prosty przepis na ogórki krokodylki
Ogórki, obraną cebulę i dokładnie wypłukaną paprykę kroimy w kostkę. Wszystko razem mieszamy z dodatkiem oleju i przyprawiamy do smaku. Nic prostszego!
Zobaczcie w poniższej galerii, jakie produkty utrudniają odchudzanie: